Грибы в сырной шубе

Смотреть слайдшоу

по этому рецепту

Добавлен: 19.10.13 в 11:18

от 9 кулинаров

На кухне у: 22

Приготовили: 0

О рецепте грибов с сырной шубой

Необычная подача блюда – первый шаг к успеху. Даже самая простая грибная запеканка, если подать её порционно, в сырной тарелочке, не оставит равнодушным никого. А ещё, это очень вкусно.

Ингредиенты:

грибы белые	100 г
лук репчатый	1 шт
среднего размера
фарш куриный	50 г
можно любой
сливки или молоко	2 ст. л.
сыр голландский	150 г
зависит от размеров формочек
яйцо куриное сырое	1 шт

Приготовление грибов с сырной шубой

Шаг 1

1 1. Свежие грибы и лук мелко порезать.
2. Сыр натереть на мелкой тёрке.
Шаг 2

2 3. Фарш обжарить на сковородке без добавления масла! Добавить воды.
Шаг 3

3 4. В фарш добавить лук и грибы, обжарить.
Шаг 4

4 5. Добавить сливки, потушить до готовности.
6. Остудить.
Шаг 5

5 7. Добавить яйцо, хорошо размешать.
Шаг 6

6 8. В формочки выложить небольшое количество натёртого сыра, распределить по всей формочке.
Шаг 7

7 9. Начинку разложить по формочкам.
Шаг 8

8 10. Поставить в разогретую до 180 С духовку, выпекать до золотистой корочки. Примерно 10-15 минут. Если Вы не любите зажаренный сыр, то 7-10 минут, до момента запекания яйца. Я люблю зажаренный – у меня выпекался 12 минут.
Шаг 9

9 11. Вынимаем листики из формочек, листочки нужно промокнуть салфеткой, чтобы убрать лишний жир. Сервируем и подаём на стол.
Шаг 10

10 В разрезе.
Шаг 11

11 Приятного аппетита!

Комментарии (11): Добавить комментарий

Всего комментариев: 11

21.10.13 в 15:33

Natalo4ka [Шеф-повар]

Еще одна вкусняшка!

22.10.13 в 12:22

Алнаильми [Су́-шеф]

Спасибо! Мне очень приятно!

21.10.13 в 16:20

Екатерина [Король кулинарии]

О!Мне очень нравится!

22.10.13 в 12:23

Алнаильми [Су́-шеф]

Ваш отзыв очень важен, так как я недавно на сайте и мнение опытных хозяек очень приятно!

21.10.13 в 20:25

Лена Ветрова [Ше́ф-де-парти́]

Красота

22.10.13 в 12:23

Алнаильми [Су́-шеф]

Спасибо, рада, что понравилось.

21.10.13 в 21:47

VIK [Шеф-повар]

вот это я бы попробовала! только не поняла, про какие листики вы говорите в шаге 9? формочки в форме листиков, да?

22.10.13 в 12:21

Алнаильми [Су́-шеф]

Да, в 9 шаге – про формочки. Правда, это сердечки (ни кому не говорите), но время от времени, они у меня становятся листочками.

22.10.13 в 19:56

VIK [Шеф-повар]

Алнаильми, ахахах! значит, не зря я неладное заподозрила))) ок, тссс!

22.10.13 в 20:26

TatyCyprus [Король кулинарии]

Классно! И подача, и вкус!

23.10.13 в 11:46

Алнаильми [Су́-шеф]

TatyCyprus, Спасибо, мне очень приятно.

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте