Добавлен:
03.04.14 в 19:34
Просмотров: 4753
На кухне у: 41
Приготовили: 1
О рецепте гречнево-грибных биточков
Для разнообразия постного стола ,попробуйте такие биточки!
Ингредиенты:
| гречневая каша | 300 г |
| готовая | |
| грибы | 400 г |
| лук | 2 шт |
| морковь | 1 шт |
| томаты | 3 ст. л. |
| соль и перец | по вкусу |
| специи | по вкусу |
| вода | 150 мл |
| масло для жарки | по вкусу |
Приготовление гречнево-грибных биточков
- Шаг 1 1 Грибы и лук(1шт) почистить и мелео нарезать.
- Шаг 2 2 Нагреть небольшое количество масла и обжарить лук минут5. Затеи добавить грибы и обжарить еще 5-10 минут.
- Шаг 3 3 Заранее отваренную гречку вместе с грибами перемолоть на мясорубке. Посолить, поперчить, добавить специи по вкусу( я брала хмелли-сунели)Можно часть грибов добавить не перемалывая.
- Шаг 4 4 Влажными руками сформировать биточки, запанировать в муке и обжарить с обоих сторон до коричневой корочки.
- Шаг 5 5 Для подливы: вторую луковицу нарезать полукольцами, морковь натереть на терке. Обжарить на масле 7-10 минут.
- Шаг 6 6 Добавить томат, обжарить пару минут. Долить воду, по вкусу добавить соль, перец, сахар. Дать прокипеть пару минут
-
Шаг 7
7
Готовой подливой залить биточки, дать закипеть. Выключить и оставить на 20 минут.
Подавать с салатом из свежих овощейю
Приятного аппетита!
- Комментарии (21)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 21Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Мастер шеф
Беру! Обязательно приготовлю!
Не подумала бы гречку перекручивать, оригинально!
Прелесть! Забираю!
Очень здорово!
С поливкой, ммм…. отлично!
Как раз осталось немного гречки, грибов. И рецепт к стати. Всё сделала по рецепту. Биточки отлично формировались. Водичка сразу впиталась в биточки…
Рада что Вам понравилось, надеюсь и семья оценит
Действительно! Никто и понял, из чего биточки! Это теперь будет частый гость на моей кухне! Спасибо за блюдо!
Tatyana Smetanina, очень рада1
Спасибо за отзывы, даже не ожидала
Вкус, правда, необычный, никто не понял из чего ,но все съели)
Интересный рецепт!
marusik02, спасибо!
,Spasibo, retept super!
sebastiana, спасибо за отзыв!
Поздравляю с победой !!!!
спасибо!