Соте с курицей и грибами

Смотреть слайдшоу

по этому рецепту

Добавлен: 12.04.15 в 03:21

пока не голосовали

На кухне у: 1

Приготовили: 0

Пару слов о рецепте:

Anastasia Paniotova не писала ничего о рецепте...

Ингредиенты:

грудка куриная	1 шт
кабачок	1 шт
морковь	1 шт
лук репчатый	1 шт
помидор	1 шт
грибы	250 г
перец болгарский красный	1 шт
масло растительное	по вкусу
соль и перец	по вкусу
гарнир	по вкусу
рис	0.5 стак.
вода	3 стак.
по 200 мл
вермишель	100 мл
масло растительное	50 мл
масло сливочное	1 ст. л.
соль	по вкусу

Приготовление:

Шаг 1

1 Готовить на среднем огне.На разогретую сковороду налить раст. масло, добавить куриную грудку, порезанную ломтиками. Обжарить 5 минут. Через 5 минут добавить морковь, нарезанную крупной соломкой, перемешать. Через 5 минут добавить грибы, нарезанные ломтиками, перемешать. Через 5 минут добавить кабачок, очищенный и нарезанный крупной соломкой, перемешать. Через 5 минут добавить помидор, натертый на терке или измельченный в блендере (я пропустила его, но потом в конце все же добавила), перемешать.

Через 5 минут добавить красный перец, нарезанный соломкой, перемешать. И сразу же добавить лук, нарезанный полукольцами, перемешать. Добавить соль, перец черный и красный, перемешать(кто любит можно еще один зубок чеснока добавить, для аромата). Тушить под крышкой 10 минут.
Шаг 2

2 ГАРНИР
На раст. масле поджарить вермишель до золотистого цвета. Добавить промытый рис, перемешать и тушить 1-2 минуты. Затем добавить 3 ст. кипятка, соль, перемешать. Дать покипеть минут 10, закрыть крышкой, выключить газ и дать настояться пол часа, пока вся вода не впитается.

Комментарии (0): Добавить комментарий

Всего комментариев: 0

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте