Рецепт готовила
2014.01.31
По рецепту готовили
1 раз
1 раз
Добавлен:
25.05.12 в 21:27
Просмотров: 8091
На кухне у: 46
Приготовили: 1
О рецепте фрикаделек со сливочным сыром
Рецепт с просторов интернета.
Ингредиенты:
фарш куриный | 500 г |
сыр сливочный | 150 г |
у меня Альметте | |
яйцо | 1 шт |
лук | 1 шт |
сливки | 250 мл |
10% | |
мука | 1 ст. л. |
масло сливочное | 1 ст. л. |
зелень | по вкусу |
соль и перец | по вкусу |
Приготовление фрикаделек со сливочным сыром
- Шаг 1 1 Лук мелко нарежьте и обжарьте до золотистого цвета.
-
Шаг 2
2
Порубите зелень.
У меня была петрушка, вы можете брать любую по вкусу. -
Шаг 3
3
Куриный фарш смешайте со сливочным сыром, яйцом, зеленью, солью, перцем и какими-нибудь специями (опять-таки на ваш вкус).
Перемешайте. -
Шаг 4
4
Добавьте жареный лук и еще раз все хорошенько перемешайте.
Поставьте фарш в холодильник на 30-40 минут. -
Шаг 5
5
Затем мокрыми руками сформируйте маленькие фрикадельки и обжарьте их с одной стороны до золотистой корочки (на небольшом огне).
Потом переверните на другую сторону, накройте крышкой и жарьте около 4-5 минут. - Шаг 6 6 Для соуса на сухой сковороде обжарьте муку до золотистого цвета.
- Шаг 7 7 Затем добавьте сливочное масло,перемешайте и потушите одну минуту.
-
Шаг 8
8
Снимите с огня, влейте сливки, непрерывно помешивая, пока масса не станет однородной.
Когда смесь станет однородной, снова включите плиту и варите соус до загустения (посолите по вкусу). -
Шаг 9
9
При подаче полейте фрикадельки соусом.
Приятного!!:)
- Комментарии (12)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 12Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте (3)
Какие вкусненькие котлетки!!
да,сочные очень получилисьи нежные.
вкусно!
попробуйте, думаю вам понравится!
Красивенькие!
спасибо!
да,уже взяла на заметку теперь в магазин за сыром)))
=))
Очень вкусно получилось!
супер
От меня ЗВЕЗДА!!! ВКУСНО!!!!
Вкуснятина!