Пате из тыквы

Второе название:

Паштет из тыквы

по этому рецепту

Добавлен: 03.09.12 в 12:25

от 5 кулинаров

На кухне у: 28

Приготовили: 0

принцесса специй не писала ничего о рецепте...

тыква свежая	700 г
мякоть ,очищенная от кожуры и семян
бекон в нарезке	150 г
или грудинка варёно-копчёные
яйца свежие	3 шт
оливковое масло	1 ст. л.
сахар-песок	1 ст. л.
или мёд
орех мускатный	1 щеп.
базилик сушеный	2 щеп.
соль	по вкусу
перец черный молотый	по вкусу

Шаг 1

1 Не обходимые прдукты:
Шаг 2

2 Разогреть духовку до 180С.На дно формы для запекания(я использовала силиконувую форму)выложить полоски бекона,
Шаг 3

3 сверху на бекон положить очищенную и нарезанную кубиками тыкву,полить оливковым маслом и посыпать базиликом.Запекать в духовке 35-40 минут(зимние сорта тыквы запекать подрольше)
Шаг 4

4 .Духовку не выключать.Дать тыкве не много остыть,переложить тыкву вместе с беконом в чашку,добавить сахар,мускатный орех и измельчить с помощью блендера в пюре.
Шаг 5

5 Продолжая взбивать добавить яйца,соль и перец.
Шаг 6

6 Перелить смесь в форму и запекать 40-45 минут.
Шаг 7

7 Подавать охлаждённым.Очень нежный,вкусный паштет.Любителям тыквы рекомендую!

Комментарии (3): Добавить комментарий

Всего комментариев: 3

03.09.12 в 15:28

Екатерина [Король кулинарии]

Мне очень нравится!

03.09.12 в 21:32

allinka_z [Шеф-повар]

Интересно!

03.09.12 в 22:33

Leka [Король кулинарии]

Заманчиво!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (1)