Добавлен:
04.09.12 в 23:31
Просмотров: 3652
На кухне у: 13
Приготовили: 0
О рецепте кукурузных блинчиков с сальсой
Рецепт на конкурс “Волшебное лукошко”
Ингредиенты:
| кукуруза консервированная | 1 шт |
| 1 банка | |
| яйца сырые | 2 шт |
| молоко | 250 мл |
| мука белая высшего сорта | 2 стак. |
| стакан-250г. | |
| сахар-песок | 1 ч. л. |
| разрыхлитель теста | 1 ч. л. |
| соль | 1 щеп. |
| лук зеленый | 0.5 пуч. |
| масло растительное для жарки | 4 ст. л. |
| авокадо | 1 шт |
| спелый | |
| сок лимонный | 4 ст. л. |
| груша | 1 шт |
| сорт "Конференц" | |
| помидоры черри | 10 шт |
| или один крепкий и крупный | |
| соль | по вкусу |
| перец черный молотый | по вкусу |
Приготовление кукурузных блинчиков с сальсой
- Шаг 1 1 Не обходимые продукты:
- Шаг 2 2 Яйцо взбить с сахаром и солью,влить пол стакана молока,взбить венчиком,добавить муку с разрыхлителем,мешать что бы не было комочков,добавить остальное молоко,и хорошо размешать тесто,оно должно быть жиже чем на оладьи,но гуще чем но блины,добавить в тесто раст.масло,мелко нарезанный зелёный лук и кукурузу(жидость предварительно слить),всё хорошенечко размешать
- Шаг 3 3 Разогреть сковородку,смазать маслом(смазываем только один раз,дальше не нужно),ложкой выкладывать тесто,раз равнять и выпекать блинчики с одной стороны,
- Шаг 4 4 аккуратно перевернуть и выпекать с другой стороны.Должны получится вот такие румяные блинчики.
- Шаг 5 5 Сложить кукурузные блинчики стопкой,при желании смазать каждый блинчик сливочным маслом.Накрыть,что бы не остыли.А пока сделать сальсу:
- Шаг 6 6 Авокадо разрезать пополам,вынуть косточку,ложкой вынуть мякоть и нарезать на кубики,сбрызнуть лимонным соком,грушу вымыть,очистить,удалить сердцевину и тоже нарезать кубиками,сбрызнуть лимонным соком.Помидоры ошпарить кипятком,снять кожицу,мелко нарезать,лук нашинковать,чили измельчить предварительно удалив семена(я готовила без чили)смешать все ингредиенты,приправить чёрным перцем и солью,добавить лимонного сока по вкусу,перемешать.
- Шаг 7 7 Подавать кукурузные блинчики с грушево-авокадной сальсой.Приятного аппетита!
- Комментарии (6)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 6Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Шеф-повар
Интересный рецепт=))) А кукла и правда на меня смахивает,особенно пузик=)))
точно!Есть сходство
Спасибо за отзыв и оценку! Пузик не знаю,а в остольном и правда похожа!
Очень интересное,красивое и наверняка вкусное блюдо!
Dumay ochen vkusnie blinchiki s takimi-to ingredientami
Вообще шедевр! Такое разнообразие вкуса!