Добавлен:
16.08.12 в 17:00
Просмотров: 6236
На кухне у: 16
Приготовили: 0
О рецепте салата из буженины с брусникой
Рецепт авторский.
Проработав массу вариантов салатов с бужениной, создала свой.
Получился очень вкусный, свежий, и нетяжелый сочный салат. Отличный вариант для праздничного стола.
Рекомендую!
Ингредиенты:
| буженина | 200 г |
| яблоко кисло-сладкое | 1 шт |
| некрупное | |
| брусника | 2 ст. л. |
| перец болгарский | 1 шт |
| красный | |
| сыр твердых сортов | 50 г |
| зелень свежая | 5 шт |
| веточек, укроп с петрушкой | |
| огурец малосольный | 1 шт |
| можно маринованный | |
| майонез | 50 г |
| сок лимона | 5 мл |
| салат листовой | 4 шт |
| листика | |
Приготовление салата из буженины с брусникой
- Шаг 1 1 Готовим ингредиенты. Буженину нарезаем брусочками.
- Шаг 2 2 Сыр трем на мелкой терке и смешиваем с нарезанной зеленью.
- Шаг 3 3 Перец режем соломкой
- Шаг 4 4 Огурец – кубиками.
- Шаг 5 5 Столовую ложку брусники немного давим в мисочке.
- Шаг 6 6 Режем яблоко тонкими брусочками, перемешиваем с давленой брусникой и немного сбрызгиваем соком лимона.
- Шаг 7 7 На тарелку выкладываем листики салата, сверху – буженину.
- Шаг 8 8 На буженину – яблоки с брусникой и немного промазываем майонезом.
- Шаг 9 9 Сверху кладем тертый сыр с зеленью,
- Шаг 10 10 Затем перец и снова немного майонеза.
-
Шаг 11
11
Последний слоем кладем нарезанный огурчик (фото забыла сделать), немного обмазывает салат майонезом, украшаем нарезанной бужениной и ягодами брусники.
Ставим в холодильник на час-два пропитаться и подаем к столу.
Приятного аппетита!
- Комментарии (23)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 23Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте (3)
Мастер шеф
Должен быть очень вкусным! Правда у меня буженина до салата не доживает))) Съедается сразу))
Natalo4ka, у нас тоже), поэтому я сразу кусок буженины отрезала и сказала НЕ трогать!-)
Надо и себе попробовать сныкать кусочек в салат)))
Natalo4ka, это бывает сложно: отбиваться от голодных домочадцев
Выглядит потрясно! и вкусно очень!!! только вот наверное с покупной замороженной брусникой совсем не то на вкус получится =(
А мне кажется, что особо не изменится вкус, лучше у ж замороженную, чем никакую))) Но сейчас-то свежая есть
chajka, это хорошо когда есть где взять свежую =) а так придется покупной замороженной довольствоваться
что-то у меня рецепт не загружается. выдает ошибку 500
да, мне тоже в рецепты не зайти)
починил!
Родион, спасибо!
А я все равно приготовлю,хоть и с замороженной!
Екатерина, и правильно)))
Интересное сочетание!
Екатерина, да, сочно и вкусно получилось)))
интересный рецепт.
класс! уже хочу попробовать.