Кабачковый торт с грибами

по этому рецепту

Добавлен: 18.07.12 в 17:08

от 3 кулинаров

На кухне у: 13

Приготовили: 0

О рецепте кабачкового торта с грибами

Маруська не писала ничего о рецепте...

кабачки	4 шт
яйца	3 шт
2-3 смотреть по колличеству кабачков
мука	8 ст. л.
по виду консистенции
грибы	500 г
сыр твердый	200 г
сыр можно плавленный
сметана	500 г
сметана или майонез
чеснок	по вкусу
соль	по вкусу
зелень	по вкусу
специи	по вкусу

Шаг 1

1 Делаем начинку:грибы и лук мелко порезать,морковь натереть на средней терке.Обжарить лук,потом добавить морковь,потом грибы и сметану.Посолить,поперчить.Тушить до готовности
Шаг 2

2 Кабачки трем на мелкой терке+яйца+мука+специи.Должно получиться тесто оладьевой густоты+3 ст.л. постного масла.Выкладываем на сковороду половником тесто и разравниваем его ложкой,выпекаем большие оладьи
Шаг 3

3 Начинаем прослаивать наш тортик:чередуем грибную начинку с сырной.Тот корж,на который намазываем сыр,поливаем майонезом или сметаной,смешанным с чесночком.Украшаем зеленью и помещаем на 3 мин в микроволновку для расплавления сыра.Торт хорош как холодном,так и в горячем виде.Приятного аппетита!
Совет:Торт очень сытный.Тем, кто бережет свою фигуру,советую не добавлять майонез и сметану,сыр можно взять плавленный..

Комментарии (2): Добавить комментарий

Всего комментариев: 2

19.07.12 в 00:42

Valentina [Шеф-повар]

Как вкусно!

20.07.12 в 08:33

Маруська [Эскулерье́]

Очень вкусно и сытно)))

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте