Добавлен:
08.01.12 в 18:41
Просмотров: 6088
На кухне у: 17
Приготовили: 1
О рецепте ирландского паштета из креветок
принцесса специй не писала ничего о рецепте...Ингредиенты:
| масло сливочное | 250 г |
| сливки густые | 100 мл |
| 23% | |
| креветки очищенные | 100 г |
| чеснок | 2 зуб. |
| паприка молотая | 1 щеп. |
| сок лимонный | 2 ст. л. |
| соль | по вкусу |
| перец черный молотый | по вкусу |
| креветки королевские | 6 шт |
| для украшения | |
Приготовление ирландского паштета из креветок
- Шаг 1 1 Не обходимые продукты
- Шаг 2 2 Креветки залить кипятком,оставить на пару минут,воду слить,креветки очистить
- Шаг 3 3 В чашку положить очищенные креветки,200г.размягчённого сливочного масла(50г.масла оставить),чеснок,сливки,паприку,перец и соль
- Шаг 4 4 Всё взбить с помощью блендера до кремообразного состояния.
- Шаг 5 5 Оставшиеся 50г.сливочного масла растопить на маленьком огне,снять с огня и аккуратно перелить масло в небольшую ёмкость.Паштет разложить по креманкам или формочка.Снятое растопленное масло разлить по формочкам с паштетом,убрать в холодильник минимум на 3 часа
- Шаг 6 6 При подаче украсить цельными креветками и веточкой зелени.Приятного аппетита!
- Комментарии (5)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 5Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Шеф-повар
мммм вкусно
прикольный паштет
сделать паштетик и самому ложкой слопать)))))))))))))))))))) хитро и жадно)
сделала паштет.и так как он жирноват мы его мазали на хлеб.
красотища!!!!