Добавлен:
28.05.12 в 01:53
Просмотров: 5077
На кухне у: 25
Приготовили: 2
О рецепте салата из клубники со шпинатом
Очень давно я уже поглядывала в сторону этого салата, но мой ум категорически не хотел воспринимать клубнику в соленом блюде, ведь за клубникой крепко закрепился стереотип десерта.
Как я ошибалась! Клубника просто создана для этого салата! Салат-мечта! Легкий, вкусный, необычный! Теперь я готова его есть утром, в обед и вечером.
Не откажите себе в удовольствии! Настойчиво рекомендую!
Ингредиенты:
| шпинат свежий | 1 пуч. |
| или другой листовой салат (руккола, например) | |
| клубника свежая | 200 г |
| сыр сулугуни | 150 г |
| или фета, или брынза, или моцарела | |
| орехи грецкие | 0.5 стак. |
| перец черный молотый | по вкусу |
| уксус бальзамический | по вкусу |
| масло оливковое | по вкусу |
Приготовление салата из клубники со шпинатом
-
Шаг 1
1
Листья молодого шпината перебрать, промыть. Дать подсохнуть.
p.s. Вместо шпината отлично подойдет руккола, фризе, кресс салат, салат ромейн, литтл джем или наш домашний кучерявый. - Шаг 2 2 Клубнику вымыть, убрать хвостики, дать подсохнуть. Разрезать на две или четыре части, если ягоды большие.
-
Шаг 3
3
Сыр нарезать на кусочки среднего размера, не мелко.
p.s. Cыр может быть любым рассольным – сулугуни, осетинский, брынза, моцарела, фета. В идеале это мягкий козий сыр. В моем варианте сулугуни отлично вписался. - Шаг 4 4 Слегка поджареные грецкие орехи порубить не очень мелко.
-
Шаг 5
5
На тарелку выложить горкой листики шпината, сверху разложить клубнику и сыр, посыпать орехами. Поперчить по вкусу.
p.s. Про орехи я забыла. =) -
Шаг 6
6
Перед подачей сбрызнуть бальзамическим уксусом и оливковым маслом.
Приятного аппетита! :)
- Комментарии (16)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 16Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте (5)
Мастер шеф
Очень полезный и вкусный салатик!! А как? насчёт винограда с сырами или маринованной груши со шпинатом и Дор блю!! Это-фьюжин!! У вас замечательный рецепт!!=))
Аааааааааа, суууууууууупееееееееееееер)))))))))))))))))
Красотень какая!
Люблю все яркое!
Девочки, всем спасибо за отзывы и оценки!
Пробуйте на здоровье! Очень-очень вкусно! 
Так необычно, может и попробуем!
кети, не сомневайтесь!
Очень вкусно!
интересно и необычно!
Пробуй, крошка!
Интересненько!
Инна – это действительно салат -мечта!! Сочетание сладости клубники с солененьким сыром и бальзамиком, а к ним еще и свежесть шпината, ммммм, прост…
путем опытов усовершенствовала на свой вкус.
беру польскую фету, а она очень мягкая и не выкладывается равномерными кусочками. я взбиваю блендером…
На здоровье! Мммм…. Очень аппетитно!
Мария, спасибо вам за ваши кулинарные эксперименты! 