Добавлен:
01.06.12 в 11:26
Просмотров: 3003
На кухне у: 10
Приготовили: 0
О рецепте рулетиков из цуккини и форели
Необычный вкус данной закуски привлек мое внимание, несложный в приготовлении , но очень пикантный и вкусный=)))
Ингредиенты:
| форель слабосоленая | 100 г |
| или семга | |
| крем-сыр сливочный | 30 г |
| я сделал из кефира | |
| цуккини | 1 шт |
| (или кабачок) молоденький | |
| масло оливковое | 1 ст. л. |
| уксус бальзамический | по вкусу |
| паприка сладкая красная | по вкусу |
| перец черный молотый | по вкусу |
| сок лимона | по вкусу |
Приготовление рулетиков из цуккини и форели
- Шаг 1 1 Форель нарезаем брусочками по ширине цуккини или кабачка, поливаем соком лимона.
- Шаг 2 2 Овощерезкой делаем тоненькие пластинки из цуккини или кабачка.
- Шаг 3 3 В тарелку наливаем оливковое масло, сбрызгиваем бальзамиком, перчим.
- Шаг 4 4 Обмакиваем наши полоски в данную смесь, я положтла в виде решетки и поливала каждый слой.Маринуем минут 10-15.
- Шаг 5 5 Затем снимаем остатки масла салфеткой, аккуратно, чтобы не порвать наши полосочки.
- Шаг 6 6 На полоску наносим небольшое количество сыра, в начале кладем брусочек рыбки и заворачиваем рулетик.
- Шаг 7 7 Кладем рулетики швом вниз, чтобы потом не разворачивались
- Шаг 8 8 Раскладываем на тарелочку и украшаем по вкусу.
-
Шаг 9
9
Подавать сразу, как приготовил
Приятного аппетита!!=))
- Комментарии (15)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 15Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Мастер шеф
мммм….
Спс!!=)))))))))))
Что-то потрясающее!
Екатерина, благодарю, действительно необычно и пикантно на вкус, мне понравилось!!=))
Очень хорошо!
Ochen interesnii recept.Nuzno budet poprobyvat,dumay ochen vkusno
eliana, Вы правы, очень вкусно и оригинально!!=))
Да, суперский рецепт.. только я вот так нарезать не смогу =( руки не из того места растут =( сколько раз не пыталась, всегда терпела неудачу….
Катюш, это, чистилкой для овощей, просто у меня есть две пошире и поуже, взяла по длине молоденького кабачка и провела полосочку, и так потихоньку получитсЯ!!=))
я такой овощечисткой картошку почистить не могу, а Вы говорите получится =)))))) не дано мне это видимо =)))
а если цукини (не очень люблю просто их) заменить на баклажан?
Баклажан дает другой вкус и я не знаю, какой он будет сырой. Я заменила цуккини на кабачок, его я люблю больше!!=))
отлично!
Хорошая летняя закусочка!!! Хочу!!
Спасибо девчата большое за ваше внимание к этому рецепту!!=))
Очень празднично!!!=)))