Рецепт готовила
2015.06.08
Рецепт готовила
2014.07.11
Рецепт готовила
2014.05.12
Рецепт готовила
2012.06.17
Рецепт готовила
2012.06.17
По рецепту готовили
5 раз
5 раз
Добавлен:
21.03.12 в 10:30
Просмотров: 5741
На кухне у: 29
Приготовили: 5
О рецепте брускетты
Брускетта — традиционная итальянская закуска. Отличается от бутерброда или тоста тем, что ломтики хлеба предварительно обжаривают (на гриле или на сковородке без масла). Идеально для приготовления брускетты подходит чиабатта.
Очень много способов приготовления брускетты — с ветчиной, прошутто, помидорами,базиликом, моцареллой, оливками и прочими ингредиентами. Наиболее распространенный рецепт — с томатами и базиликом.
Ингредиенты:
| хлеб | 4 шт |
| чиабатта | |
| помидоры свежие | 2 шт |
| масло оливковое | 1 ст. л. |
| базилик свежий | 1 шт |
| веточка | |
| соль и перец | по вкусу |
| чеснок | 2 зуб. |
Приготовление брускетты
- Шаг 1 1 Нарезаем хлеб ломтиками и обжариваем его на сковороде или гриле до слегка золотистой корочки.
- Шаг 2 2 Натираем обжаренные ломтики хлеба чесноком.
- Шаг 3 3 Помидоры при желании очистить от кожицы и нарезать кубиками или дольками.
- Шаг 4 4 Помидоры посолить, поперчить, добавить свежий зеленый базилик (у зеленого вкус несколько отличается от привычного нам фиолетового,нет свежего используем сухой). Слегка сбрызнуть оливковым маслом.
-
Шаг 5
5
Выкладываем помидорную массу на ломтик хлеба.Приятного аппетита!
- Комментарии (14)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 14Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте (2)
Король кулинарии
Интересно!
ЯркаЯ закусочка!!=))
Яркая и вкусная.Я когда первый раз делала,сначала сама попробовала.А потом мужу приготовила,думала,что он скажет дай лучше мясо,а он добавки попрасил)))Теперь часто завтракаем ими.Единственное летом лучше,так как помидорки свои.
Быстрая и вкусная закусочка
Все великолепное просто! Вкусно!
Девочки рада,что и Вам понравилась)
Спасибо за рецепт. Я приготовила несколько строго по рецепту, а несколько с фета сыром. Вкусно!
Alexsas, на здоровье)
ОЧень вкусно!
Elena777на здоровье!
Да….это безумно вкусно и легко
понравилось… спасибо)
tsvetic, на здоровье!