Добавлен:
22.03.12 в 01:51
Просмотров: 3627
На кухне у: 12
Приготовили: 0
О рецепте супа
В одной из серий мультфильма “Фифи и цветочные малыши” Рози готовит суп дня из овощей, а Фифи и друзья помогают ей в этом и поют песенку:
“Суп, суп, сегодняшний суп: картошка, морковка, щавель! Ну, что же еще добавить в наш суп? Конечно же – овощей!” 
Кроме всех прочих овощей, друзья использовали и тыкву…
Ингредиенты:
| тыква мускатная | 1 шт |
| Можно и обычную, тогда примерно 1,5 кг | |
| бульон куриный | 1.5 л |
| можно воду | |
| томаты в собственном соку | 400 г |
| масло растительное | по вкусу |
| лук репчатый | 2 шт |
| мелкие, крупная - одна | |
| зубок чеснока | 2 шт |
| картофель | 2 шт |
| крупные | |
| зелень | 1 пуч. |
| соль и перец | по вкусу |
| перец красный | по вкусу |
Приготовление супа
- Шаг 1 1 Наливаем масло в кастрюлю, в которой будем варить суп.
- Шаг 2 2 Режем лук (у меня красный потому что другого не было:-) ) и чеснок.
- Шаг 3 3 Пассеруем лук до прозрачности и отправляем к нему чеснок. Обжариваем еще пару минут.
- Шаг 4 4 Тем временем моем, сушим, очищаем и…
- Шаг 5 5 …режем на кубики нашу тыковку:-)
- Шаг 6 6 Отправляем и ее в кастрюлю, солим, перчим, обжариваем минут 5.
- Шаг 7 7 Тем же временем пюрируем томаты в собственном соку, солим их и перчим.
- Шаг 8 8 Вливаем томатное пюре в кастрюлю. Обжариваем около минутки.
- Шаг 9 9 Вливаем бульон, все перемешиваем, накрываем крышкой и варим минут 25-30.
- Шаг 10 10 Натираем картофель на крупной терке и режем зелень.
- Шаг 11 11 Отправляем картофель и зелень в кастрюлю и варим еще минуты 3-5.
- Шаг 12 12 Супчик готов! Приятного аппетита!:-)
- Шаг 13 13 И Фифи со своими друзьями согрелись в этот холодный день, отведав вкуснейшего овощного супа:-)
- Комментарии (9)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 9Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте (1)
Ше́ф-де-парти́
Интересно!
Люблю рецепты с тыквой
спасибо)
Кажется у меня намечается тыквенный день…И первое, и второе и даже десерт из тыквы
Ань, глвное, что он не только вкусный и низкокаллорийный, но и очень полезный, что немало важно в свете надвигающегося авитаминоза!
Выкладывай потом свои тыквенные блюда. Я тоже люблю тыкву
Аппетитненько, обожаю овощные супчики!
Валентина, Ульяна, обязательно попробуйте
Я очень люблю тыкву!Поэтому с удовольствием забираю в избранное!
И я возьму на заметку!
Спасибо за отзывы, девочки, и на здоровье!
Забираю, ждет тыковка когда ее приготовят. вот и вкусненькое блюдо подвернулось