Добавлен:
10.04.14 в 14:26
Просмотров: 6046
На кухне у: 46
Приготовили: 1
О рецепте закарпатского супа со свежей капустой
Не смортя на то,что здесь нет излюбленной картошки,суп получается очень наваристый и вкусный!
Ингредиенты:
| мясо | 400 г |
| свинина,говядина,курица | |
| капуста | 500 г |
| лук репчатый | 2 шт |
| помидор | 2 шт |
| топлёное масло | 1 ст. л. |
| лавровый лист | 2 шт |
| перец горошком | 4 шт |
| чеснок | 2 зуб. |
| соль | по вкусу |
| лук зеленый | по вкусу |
| сметана | по вкусу |
| зелень | по вкусу |
Приготовление закарпатского супа со свежей капустой
- Шаг 1 1 Мясо промыть и обсушить.На этот раз у меня курица,тоже очень вкусно.Нарезать маленькими кусочками и обжарить на топленом масле до зарумянивания.
- Шаг 2 2 Добавить в сковороду резанный лук и помидоры кубиками(с помидор предварительно снять кожицу)Потушить несколько минут и переложить содержимое в кастрюлю.Залить горячей водой и варить до полуготовности.
- Шаг 3 3 Капусту нашинковать и добавить в кастрюлю,посолить по вкусу и варить до готовности.
- Шаг 4 4 За 5 минут до окончания варки добавит чеснок через пресс,лаврушку,перец горошком.
-
Шаг 5
5
При подаче положить в тарелку сметану,рубленный лук и зелень.
Приятного аппетита!
- Комментарии (17)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 17Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Король кулинарии
Красиво! просто и легко!
Какая прелесть. Люблю разные вариации щей.
Выглядит очень по-летнему!
Какая прелесть!
Всем большое спасибо)
Хорош супец!
Сытный и красивый!
Сергей Крикун, спасибо)
Мне понравилось!
marusik02, Марин мне очень приятно!
Капуста молодая уже продаётся, можно и сварить Закарпатский суп! Беру!
Tatyana Smetanina, Татьян спасибо)Угощайтесь!
Супчик вкусный!
Отличный суп!