Тунец называют еще морским золотом или сокровищем, а всё потому, что эта рыба содержит богатый набор полезных аминокислот омега-3. По своему содержанию витамина D и ненасыщенных жиров эта рыба может дать фору мясным продуктам. Считается, что блюда из тунца улучшают работу мозга, поэтому в некоторых университетах их в обязательном порядке дают в столовой студентам и преподавателям. В рецептах из тунца может использоваться замороженное, охлажденное или консервированное мясо. Интересен тот факт, что тунец относится к рыбам, которые не теряют своих полезных качеств и витаминов во время консервации. Эта рыбка отлично подойдет для питания беременных, спортсменов, детей, конечно, в том случае, если у них нет аллергии на морепродукты.
