Маковый торт с абрикосовой прослойкой

по этому рецепту

Добавлен: 11.07.15 в 14:14

от 6 кулинаров

На кухне у: 5

Приготовили: 0

О рецепте макового торта

Легкий летний тортик с фруктовой ноткой

яйца	4 шт
2 в тесто, 2 в безе
сметана	1 стак.
сахар	490 г
240 г в тесто, 100 г в безе и 150 г в крем-прослойку
сода гашеная	0.5 ч. л.
мука белая	1 стак.
мак	0.5 стак.
абрикос	500 г

Шаг 1

1 Подготовить тесто на кожи: взбить 2 яйца и 240г сахара, добавить сметану, гашеную соду и муку. Всыпать заранее пропаренный кипятком и высушенный мак. Разделить на 2 коржа.
Шаг 2

2 В разогретую до 200 градусов духовку поставить печься 2 коржа. Выпекать 20-25 минут.
Шаг 3

3 Подготовить безе: взбить 2 белка с 100г сахара в плотную белую массу.
Шаг 4

4 Достать коржи. 1 корж оставить остывать, а на 2 корж положить массу для безе и поставить в духовку на 15-20 минут при температуре 100 градусов.
Шаг 5

5 Подготовить крем-прослойку. Абрикосы перетереть с 150 г сахара и проварить 10 минут. Остудить.
Шаг 6

6 Собираем тортик: корж+ крем-прослойка+ корж с безе

Комментарии (1): Добавить комментарий

Всего комментариев: 1

11.08.16 в 20:29

Елена Юровна [Король кулинарии]

Аппетитный тортик!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте