Natalya Zhuravleva
Дебютант
Нашелся интересный рецептик:
Корейский суп
Ингредиенты:
- картофель 450г
- свинина 300г
- лук зелёный 100г
- соус соевый 100мл
- масло растительное 6ст. ложек
- вода 2л
- чеснок 2дольки
- соль по вкусу
Шаги:
- Свинину вымыть, обсушить и нарезать тонкими длинными полосками. Картофель очистить, вымыть и нарезать брусочками. Чеснок очистить, мелко нарезать и истолочь. Смешать подготовленные компоненты, залить растительным маслом (3 ст. ложки) и соевым соусом (50 мл). Дать пропитаться в течение 15 минут. Затем переложить в предварительно нагретую толстостенную кастрюлю с остальным маслом и жарить, постоянно перемешивая, до полуготовности примерно 20 минут.
- В кастрюлю налить воды, довести до кипения, посолить. Варить еще 10 минут на среднем огне. За 3-4 минуты до готовности положить в суп мелко нарезанный лук. Перед подачей на стол суп заправить оставшимся соевым соусом.
