Аля-лазанья

по этому рецепту

Добавлен: 06.11.13 в 13:41

пока не голосовали

На кухне у: 1

Приготовили: 0

Пару слов о рецепте:

Нежный необычный вкус тесто заварного

мука белая	200 г
в тесто
вода кипяченая	200 г
растительное масло без запаха	2 ст. л.
соль	1 щеп.
фарш ассорти	500 г
начинка
лук репчатый	2 шт
морковь свежая	1 шт
чеснок	2 зуб.
сметана не густая	200 г
заправка
соль и перец	1 пуч.
по вкусу
укроп свежий	1 пуч.
яйцо сырое	2 шт
сыр	100 г

Шаг 1

1 Тесто.Вскипятить воду с маслом и солью.И кипящую воду смешиваем с мукой.Замесить тесто ложкой,затем руками.Отставить тесто в сторону,и пока оно остывает,сделаем начинку
Шаг 2

2 Лук нарезать полукольцами,морковь натереть на тёрке,обжарить немного и добавить фарш,чеснок.Посолить,добавить специи.Сделать маленький огонь,накрыть крышкой.Дать немного потушиться.
Шаг 3

3 Тесто раскатать тонко
Шаг 4

4 выложить начинку свернуть рулетом.
Шаг 5

5 Выложить в форму для запекания.Сделать заливку.Укроп мелко нарезать,смешать со сметаной и яйцами.Добавить тёртый сыр.Залить рулеты и поставить в духовку до зарумянивания. Выпекать при температуре 200.
Шаг 6

6 приятного аппетита