Бисквитный торт с маскарпоне и ягодами

по этому рецепту
Добавлен: 31.10.13 в 22:20
Просмотров: 14672
47
от 15 кулинаров
На кухне у: 42
Приготовили: 0

О рецепте бисквитного торта с маскарпоне и ягодами

Очень легкий в приготовлении и очень вкусный!

Приготовление бисквитного торта с маскарпоне и ягодами

  • Шаг 1
    Приготовление бисквитного торта с маскарпоне и ягодами: шаг 1
    1 Начнем с приготовления коржей.
    3 яйца+стакан сахара+стакан муки, все взбить до однородной массы в течении 3-5 минут.
  • Шаг 2
    Приготовление бисквитного торта с маскарпоне и ягодами: шаг 2
    2 Духовку разогреть до 200 градусов, выложить половину теста на пекарскую бумагу и разровнять. Выпекать 8-10 минут. То же самое проделать со второй частью теста.
    Получится 2 бисквитных коржа.
  • Шаг 3
    Приготовление бисквитного торта с маскарпоне и ягодами: шаг 3
    3 Подготовить соус: смешать ягоды,слегка присыпать сахаром,добавить немного воды и довести до кипения.
  • Шаг 4
    Приготовление бисквитного торта с маскарпоне и ягодами: шаг 4
    4 Добавить кукурузный крахмал,все хорошо перемешать,проварить пару минут и остудить.
  • Шаг 5
    Приготовление бисквитного торта с маскарпоне и ягодами: шаг 5
    5 Подготовить крем: смешать сыр маскарпоне со сливками,сметаной и апельсиновой цедрой (для аромата- можно заменить на лимонную).
    Для сладкоежек: добавить три столовых ложки сахара.Все хорошо взбить на высокой скорости в течении 3-5 минут.
  • Шаг 6
    Приготовление бисквитного торта с маскарпоне и ягодами: шаг 6
    6 Остывшие коржи отделить от пекарской бумаги и вырезать любую форму.
  • Шаг 7
    Приготовление бисквитного торта с маскарпоне и ягодами: шаг 7
    7 Обрезки нам пригодятся для украшения.
    Нарезать мелким кубиком.
  • Шаг 8
    Приготовление бисквитного торта с маскарпоне и ягодами: шаг 8
    8 Начнем собирать торт:
    В форму выложить корж,на него намазать ягодную массу (можно измельчить блендером до состояния пюре,я не стала,чтобы попадались целые ягоды)
  • Шаг 9
    Приготовление бисквитного торта с маскарпоне и ягодами: шаг 9
    9 На ягодный слой выкладываем слой крема.
  • Шаг 10
    Приготовление бисквитного торта с маскарпоне и ягодами: шаг 10
    10 Дальше опять ягодный слой, сверху кладем бисквитный корж.
  • Шаг 11
    Приготовление бисквитного торта с маскарпоне и ягодами: шаг 11
    11 Весь торт обмазываем оставшимся кремом, края облепляем измельченным бисквитом.
  • Шаг 12
    Приготовление бисквитного торта с маскарпоне и ягодами: шаг 12
    12 Украшаем по желанию, ставим в холодильник на пару часов и наслаждаемся!
Комментарии (10)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 10
Mamaya2011
01.11.13 в 01:22
Mamaya2011 [Мастер шеф]

Это божественно! Забрала!:-)

Екатерина
01.11.13 в 09:59
Екатерина [Король кулинарии]

Какой красивый и вкусный!

Лена Ветрова
01.11.13 в 11:32
Лена Ветрова [Ше́ф-де-парти́]

Ягодки, маскарпоне – вкуснота ))

Дашенька
01.11.13 в 12:39
Дашенька [Шеф-повар]

я очень люблю сочетание сыра и ягод… это для моей семьи

Masha Volgina
01.11.13 в 17:13
Masha Volgina [Мастер шеф]

Присоединяюсь ко всему вышесказанному) красота!

VIK
01.11.13 в 20:25
VIK [Шеф-повар]

правду говоришь – лёгкий в приготовлении и вкусный, здорово!

Juliett
01.11.13 в 22:28
Juliett [Шеф-повар]

Девченки,спасибо за добрые слова! Пробуйте,очень быстро,не напряжно и вкусно!!! Такое не обязательно готовить только по праздникам))))

marusik02
29.12.13 в 18:03
marusik02 [Шеф-повар]

Заходила к тебе, но не видела этого прекрасного торта! Возьму себе и приготовлю на досуге!

Tatyana Smetanina
29.12.13 в 18:39
Tatyana Smetanina [Мастер шеф]

Отличное сочетание продуктов! Беру себе, вам звезда!

irina77o
21.01.14 в 21:59
irina77o [Мастер шеф]

Беру себе, Ягодки, маскарпоне – Отличное сочетание продуктов!!!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (3)