Добавлен:
22.11.11 в 22:11
Просмотров: 9666
На кухне у: 41
Приготовили: 1
О рецепте шоколадного рулета с бананами
Katerina Filippova не писала ничего о рецепте...Ингредиенты:
| мука | 100 г |
| сахар | 100 г |
| яйца | 4 шт |
| какао-порошок | 2 ст. л. |
| лимон | 1 шт |
| банан | 2 шт |
| сливки густые | 150 мл |
| 35% | |
| черный шоколад | 50 г |
| сахар | 1 ст. л. |
Приготовление шоколадного рулета с бананами
- Шаг 1 1 Снять с лимона цедру с помощью специального ножа или терки. Выдавить сок в отдельную емкость.
- Шаг 2 2 Шоколад нарезать маленькими кусочками.
- Шаг 3 3 Взбить яйца с сахаром и лимонной цедрой в светлую пену.
- Шаг 4 4 Добавить какао-порошок и муку, тщательно все перемешать. Вылить тесто на застеленный пергаментом и смазанный маслом противень.
- Шаг 5 5 Выпекать 8 минут при температуре 180 градусов. Аккуратно переложить горячий корж на кухонное полотенце присыпанное 1 ст.ложкой сахара. Скатать в рулет и дать остыть.
- Шаг 6 6 Готовим начинку. Сливки взбить в крепкую пену.
- Шаг 7 7 Бананы измельчить в блендере вместе с 2-мя столовыми ложками лимонного сока до состояния пюре.
- Шаг 8 8 Соединить кусочки шоколада, сливки и бананы.
-
Шаг 9
9
Остывший рулет развернуть, равномерно смазать подготовленной начинкой и вновь свернуть рулетом. Поставить в холодильник на 2-3 часа.
Сверху можно посыпать сахарной пудрой, кокосовой стружкой, тертым шоколадом или просто сахарным песком.
Приятного аппетита!
- Комментарии (4)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 4Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте (4)
Мастер шеф
Вкусный рулетик!
ууух…. как аккуратно скручен, у меня не всегда так получается, умничка!!!!
спасибки! первый раз вообще рулет делала =)
Я приготовила это блюдо!