Шоколадный пирог с творожной начинкой

по этому рецепту
Добавлен: 20.01.16 в 14:53
Просмотров: 684
37
от 9 кулинаров
На кухне у: 6
Приготовили: 0

О рецепте шоколадного пирога с творожной начинкой

Давно хотела испечь песочный пирог с творожной начинкой, наконец-то руки дошли) Результат превзошел все ожидания — вкус обалденный просто. Правда, часто готовить такой не буду, потому как люблю более “легкую” в плане калорийности выпечку. На всякий случай оставляю рецепт.

Кстати, есть пирог лучше холодным, можно даже в холодильнике подержать — так будет меньше крошиться и ароматнее получается.

Ингредиенты:

мука 2 стак.
масло сливочное 200 г
82% жирности
сахар 200 г
100 г в тесто, 100 г в начинку
какао-порошок 2 ст. л.
сода 0.3 ч. л.
соль 0.3 ч. л.
творог 300 г
в начинку
яйца 2 шт
в начинку
ванилин по вкусу
в начинку

Приготовление шоколадного пирога с творожной начинкой

  • Шаг 1
    Приготовление шоколадного пирога с творожной начинкой: шаг 1
    1 Из муки, размягченного масла, 100 г сахара, какао, соды и соли замесить тесто, разделить на две части.
  • Шаг 2
    Приготовление шоколадного пирога с творожной начинкой: шаг 2
    2 Одну половину теста равномерно распределить по форме, края чуть приподнять.
  • Шаг 3
    Приготовление шоколадного пирога с творожной начинкой: шаг 3
    3 Творог растереть с 100 г сахара, яйцами и ванилином, выложить на пласт теста.
  • Шаг 4
    Приготовление шоколадного пирога с творожной начинкой: шаг 4
    4 Посыпать пирог оставшимся тестом (оно легко крошится).
  • Шаг 5
    Приготовление шоколадного пирога с творожной начинкой: шаг 5
    5 Запекать в духовке до золотистого цвета.
Комментарии (6)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 6
Пал Саныч
20.01.16 в 19:56
Пал Саныч [Король кулинарии]

Красота! Вот только где пошаговые фото?

Litsea
22.01.16 в 18:51
Litsea [Коми́]

Пал Саныч, спасибо! Просто решила выложить рецепт уже после того, как приготовила))

Маша
21.01.16 в 23:28
Маша [Мастер шеф]

Похож очень с моим :-) http://nyam.ru/recipes/vypechka/pirogi/pirog-s-tvorogom—2

Litsea
22.01.16 в 18:53
Litsea [Коми́]

Маша, да, есть много похожих вариантов, такие пироги еще королевскими ватрушками почему-то называют)) просто чуть переделала рецепт под себя)

Ирина Царапкина
22.01.16 в 11:34
Ирина Царапкина [Мастер шеф]

Шоколад, творог ВКУСНЯШКА.

Litsea
22.01.16 в 18:55
Litsea [Коми́]

Ирина Царапкина, спасибо! Как-то давно меня угощали похожим шоколадно-песочным пирогом с творожной начинкой, было так вкусно, что до сих пор помню) но рецепта не узнала, вот пробую что-то подобное изобразить. Этот получился немного другой, но тоже очень вкусный

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте