Добавлен:
11.07.14 в 00:17
Просмотров: 5352
На кухне у: 22
Приготовили: 0
О рецепте шоколадного печенья
Величанская не писала ничего о рецепте...Ингредиенты:
| мука | 160 г |
| какао-порошок | 75 г |
| сахарная пудра | 100 г |
| ванильный сахар | 25 г |
| яйцо | 1 шт |
| масло сливочное | 75 г |
| размягченное | |
| соль | 1 щеп. |
| разрыхлитель | 0.5 ч. л. |
| шоколад | 100 г |
| сливки питьевые | 50 мл |
| сгущенка вареная | по вкусу |
Приготовление шоколадного печенья
- Шаг 1 1 Просеять через сито – муку, какао-порошок, разрыхлитель, соль.
- Шаг 2 2 Взбить до белой массы сахарную пудру и сливочное масло.
- Шаг 3 3 Добавить яйцо (комнатной температуры) и взбить до однородности.
- Шаг 4 4 Затем всыпать мучную смесь и быстро замесить мягкое тесто.
- Шаг 5 5 Положить тесто в целлофановый мешок и раскатать в тонкий пласт, 4-5 мл (я разделила тесто на две части). И в таком виде отправить тесто в холодильник на 2 часа.
- Шаг 6 6 Достать тесто из холодильника и формочкой вырезать печенье.
- Шаг 7 7 Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов, в течение 12 минут (не передержите!).
- Шаг 8 8 В сотейнике соединить шоколад и сливки, растопить и остудить до комнатной температуры.
- Шаг 9 9 Добавить вареную сгущенку, перемешать.
- Шаг 10 10 Намазать половинки и соединить печенье между собой. Но мне это не понравилось, по-моему лучше смазать печенье одной варёнкой.
- Шаг 11 11 Приятного аппетита!
- Комментарии (19)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 19Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Мастер шеф
Великолепное печеньице!
Спасибо, Катюша!
Очень красиво, как ни намажь!
Наташенька, спасибочки! Честно говоря, думала, что все уже спят, а нет – здесь ещё и шутят
Величанская, Лена, а что ещё остаётся делать. Ночь на дворе есть нельзя, только поглазеть на вкусняшки, да пошутить
Какое вкусное печенье. А я бы, наоборот, сгущенку из крема убрала. Но это на мой вкус
Машенька, большое спасибо! А я на ночь на пробовалась)))))))))
Лена,как же красиво!
Катюша, большое спасибо! Угощайся!
Великолепное печенье!
Спасибочки!
Какая вкуснятина!как раз сегодня День шоколада!)
Вот как здорово! Угощайся, Светочка! Большое спасибо!
Леночка глядя на Ваши рецепты и фотографии у меня нет слов, кроме ШИКАРНО, РОСКОШНО, ВЕЛИКОЛЕПНО, ПОТРЯСАЮЩЕ. Спасибо за рецепты.
Ирочка, большое спасибо за восторженные отзывы к моим рецептам! Мне очень приятно!
Красотааааааааа!
Leka, Леночка, большое спасибо!
Вкуснотища!
Галиюшка Фазлиахметова, Большое спасибо!