Печенье кофейное

Thumb
Рецепт готовила
tash
[Дебютант]
2013.02.10
Thumb
Рецепт готовила
Yulia_sonica
[Коми́]
2012.05.24
По рецепту готовили
2 раза
Добавлен: 16.05.12 в 15:09
Просмотров: 4563
23
от 12 кулинаров
На кухне у: 75
Приготовили: 2

О рецепте печенья кофейного

Очень вкусное,ароматное и рассыпчатое печенье!Попробуйте!

Ингредиенты:

сливочное масло 175 г
мягкое
сахар белый 1 стак.
яйцо 1 шт
ванилин 1 щеп.
мука 2 стак.
какао 2 ст. л.
кофе молотый 2 ч. л.
не в гранулах
корица молотая 0.5 ч. л.
соль 1 щеп.
кунжут 3 ст. л.

Приготовление печенья кофейного

  • Шаг 1
    Приготовление печенья кофейного: шаг 1
    1 Взбиваем мягкое масло с сахаром до пышного состояния.
  • Шаг 2
    Приготовление печенья кофейного: шаг 2
    2 Добавляем яйцо и ванилин,перемешиваем до однородной консистенции.
  • Шаг 3
    Приготовление печенья кофейного: шаг 3
    3 В массу добавить какао,кофе,корицу и соль.Хорошо перемешать.
  • Шаг 4
    Приготовление печенья кофейного: шаг 4
    4 Аккуратно вмешивать муку до однородности.
  • Шаг 5
    Приготовление печенья кофейного: шаг 5
    5 Замесить тесто.И убрать в холодильник на 1 час в полиэтиленовый пакет.
  • Шаг 6
    Приготовление печенья кофейного: шаг 6
    6 Достаем тесто,скатываем колбаску и обваливаем хорошо в кунжуте.Нарезаем на колечки толщиной 0,5см.
  • Шаг 7
    Приготовление печенья кофейного: шаг 7
    7 Выкладываем на противень с пергаментом(у меня не оказалось,я посыпала мукой) и запечь в разогретой до 180гр духовке в течение 7-10 минут не больше.Так как могут сгореть!
  • Шаг 8
    Приготовление печенья кофейного: шаг 8
    8 Вытащить из духовки,посыпать сахарной пудрой и подать к столу с чаем.
    Приятного аппетита!
Комментарии (13)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 13
загрузить предыдущие 1 ↑
Svetlana Nikitina
16.05.12 в 15:23
Svetlana Nikitina [Король кулинарии]

А какое кофе подойдет?растворимый,заварной,в гранулах?

Diana OrganoGold
16.05.12 в 15:24
Diana OrganoGold [Ше́ф-де-парти́]

:-* spasibo :-* dobavlu v izbrannoe))

mtv2505
16.05.12 в 16:56
mtv2505 [Мастер шеф]

Супер!!!

Ekaterina
17.05.12 в 09:41
Ekaterina [Король кулинарии]

Вообще по рецепту растворимый,но у меня был в гранулах.Я его растолкла и вышла из положения)

Ekaterina
17.05.12 в 09:42
Ekaterina [Король кулинарии]

Спасибо всем за отзывы!Попробуйте вкусные печенюхи!

Yulia_sonica
24.05.12 в 19:55
Yulia_sonica [Коми́]

спасиб за рецепт но я его немного подкоректовала, так как не очень люблю много какао

tanechka
11.01.13 в 15:56
tanechka [Дебютант]

Классный рецепт! Кофе просто обожаю! Думаю, что мне такие печеньки очень понравятся. Только я не поняла, кунжут должен быть жареным (на фото он какой-то черный)?

Manuna
17.01.13 в 14:51
Manuna [Дебютант]

Это неочищенный кунжут – он черный

tash
10.02.13 в 17:39
tash [Дебютант]

Только при моей духовке 10 мин затянулись почти на час

Ekaterina
20.02.13 в 11:53
Ekaterina [Король кулинарии]

Главное,чтоб вкусно:-)

babitskie
25.11.13 в 10:59
babitskie [Эскулерье́]

Робкий вопрос:Можно ли чем-нибудь заменить кунжут?

Ekaterina
03.12.13 в 19:09
Ekaterina [Король кулинарии]

Маком или совсем не обсыпать)

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (1)