Добавлен:
16.05.12 в 15:09
Просмотров: 5620
На кухне у: 77
Приготовили: 2
О рецепте печенья кофейного
Очень вкусное,ароматное и рассыпчатое печенье!Попробуйте!
Ингредиенты:
| сливочное масло | 175 г |
| мягкое | |
| сахар белый | 1 стак. |
| яйцо | 1 шт |
| ванилин | 1 щеп. |
| мука | 2 стак. |
| какао | 2 ст. л. |
| кофе молотый | 2 ч. л. |
| не в гранулах | |
| корица молотая | 0.5 ч. л. |
| соль | 1 щеп. |
| кунжут | 3 ст. л. |
Приготовление печенья кофейного
- Шаг 1 1 Взбиваем мягкое масло с сахаром до пышного состояния.
- Шаг 2 2 Добавляем яйцо и ванилин,перемешиваем до однородной консистенции.
- Шаг 3 3 В массу добавить какао,кофе,корицу и соль.Хорошо перемешать.
- Шаг 4 4 Аккуратно вмешивать муку до однородности.
- Шаг 5 5 Замесить тесто.И убрать в холодильник на 1 час в полиэтиленовый пакет.
- Шаг 6 6 Достаем тесто,скатываем колбаску и обваливаем хорошо в кунжуте.Нарезаем на колечки толщиной 0,5см.
- Шаг 7 7 Выкладываем на противень с пергаментом(у меня не оказалось,я посыпала мукой) и запечь в разогретой до 180гр духовке в течение 7-10 минут не больше.Так как могут сгореть!
-
Шаг 8
8
Вытащить из духовки,посыпать сахарной пудрой и подать к столу с чаем.
Приятного аппетита!
- Комментарии (13)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 13Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте (1)
Король кулинарии
А какое кофе подойдет?растворимый,заварной,в гранулах?
Супер!!!
Вообще по рецепту растворимый,но у меня был в гранулах.Я его растолкла и вышла из положения)
Спасибо всем за отзывы!Попробуйте вкусные печенюхи!
спасиб за рецепт но я его немного подкоректовала, так как не очень люблю много какао
Классный рецепт! Кофе просто обожаю! Думаю, что мне такие печеньки очень понравятся. Только я не поняла, кунжут должен быть жареным (на фото он какой-то черный)?
Это неочищенный кунжут – он черный
Только при моей духовке 10 мин затянулись почти на час
Главное,чтоб вкусно
Робкий вопрос:Можно ли чем-нибудь заменить кунжут?
Маком или совсем не обсыпать)