Sfoof

по этому рецепту
Добавлен: 28.05.18 в 16:26
Просмотров: 211
84
от 16 кулинаров
На кухне у: 12
Приготовили: 0

Пару слов о рецепте:

Этот африканский десерт не что иное как наш родной манник. Только с куркумой, медом и кедровыми орешками. Очень интересного вкуса и аромата. А готовится он очень легко и быстро. Поистине манник многонационален.

Ингредиенты:

манка 1.5 стак.
мука 0.5 стак.
сахар 0.5 стак.
мёд 0.5 стак.
сливки 20% 1 стак.
куркума 1 ст. л.
разрыхлитель теста 1 ст. л.
кедровые орешки 0.5 стак.
соль 1 щеп.
растительное масло без запаха 3 ст. л.

Приготовление:

  • Шаг 1
    Приготовление рецепта Sfoof : шаг 1
    1 Смешать в чашке манку с просеянной с разрыхлителем мукой, сахаром и куркумой.
  • Шаг 2
    Приготовление рецепта Sfoof : шаг 2
    2 Сливки подогреть до 38-40 градусов. Добавить к сухим ингредиентам сливки, мед и растительное масло и смешать.
  • Шаг 3
    Приготовление рецепта Sfoof : шаг 3
    3 Взбиваем миксером на средней скости 5-7 минут. Если вручную, то увеличить время взбивания до 15 минут.
  • Шаг 4
    Приготовление рецепта Sfoof : шаг 4
    4 Вылить тесто в смазанную маслом форму, посыпать орешками и отправить в разогретую до 170-180 градусов духовку. На 25-30 минут. Как видите я посыпала еще и семечками, так как орехов у меня было маловато.
  • Шаг 5
    Приготовление рецепта Sfoof : шаг 5
    5 Готовый кекс вынуть из духовки и дать немного остыть в форме. Затем вынуть из формы и остудить полностью на решетке. Sfoof готов.
  • Шаг 6
    Приготовление рецепта Sfoof : шаг 6
    6 Нарезаем на порции и подаем хоть к чаю, хоть к кофе. Приятного аппетита!
Комментарии (8)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 8
Елена Юровна
28.05.18 в 19:43
Елена Юровна [Король кулинарии]

Придется таки купить орешки, замечательный пирог Галя!

Галча
28.05.18 в 21:14
Галча [Мастер шеф]

Спасибо, Лена! Он очень вкусный. И легко готовить. Обязательно продегустируй:-)

Чеснок
28.05.18 в 20:01
Чеснок [Мастер шеф]

Я так и не понял, что это такое, но выглядит очень аппетитно

Галча
28.05.18 в 21:21
Галча [Мастер шеф]

Спасибо, Виктор! Это практически обычный манный кекс. Просто куркума немного не традиционна для сладких блюд. Но этому она придает красивый цвет и особую пикантную нотку. А вместе с медом и орешками получается потрясающий вкус. Они как бы дополняют друг друга. Так что советую попробовать:-)

Elena007
28.05.18 в 22:14
Elena007 [Коми́]

Какая вкуснотища! Беру:-)

Галча
28.05.18 в 22:22
Галча [Мастер шеф]

Elena007, На здоровье, Ленусь!

prostotanya
29.05.18 в 22:38
prostotanya [Король кулинарии]

Вкусненько получается,быстро и просто!

Галча
30.05.18 в 04:18
Галча [Мастер шеф]

:-)

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте