Разноцветный кекс "Мистер кекс"

Thumb
Рецепт готовила
Виктория Кожакина
[Эскулерье́]
2013.06.21
Thumb
Рецепт готовила
Svetlana Nikitina
[Король кулинарии]
2013.02.09
По рецепту готовили
2 раза
Добавлен: 07.02.13 в 21:23
Просмотров: 8866
70
от 21 кулинара
На кухне у: 83
Приготовили: 2

О рецепте разноцветного кекса

По рецепту Светланы Шевчук

Ингредиенты:

масло сливочное или маргарин 125 г
сахарный песок 0.75 стак.
яйца 3 шт
масло растительное 2 ст. л.
мука 1 стак.
разрыхлитель теста 1 ч. л.
шоколад темный 20 г
мак 2 ст. л.
морковный сок 30 мл
можно заменить на куркуму, или желтую кокосовую стружку.

Приготовление разноцветного кекса

  • Шаг 1
    Приготовление разноцветного кекса: шаг 1
    1 Подготовим ингредиенты для разноцветных слоев.
  • Шаг 2
    Приготовление разноцветного кекса: шаг 2
    2 Желтки отделить от белков.
  • Шаг 3
    Приготовление разноцветного кекса: шаг 3
    3 Сахар взбить со сливочным маслом.
  • Шаг 4
    Приготовление разноцветного кекса: шаг 4
    4 Добавить желтки и растительное масло.
  • Шаг 5
    Приготовление разноцветного кекса: шаг 5
    5 Добавить муку с разрыхлителем.
  • Шаг 6
    Приготовление разноцветного кекса: шаг 6
    6 Белки взбить до устойчивых пиков и аккуратно ложкой вмешать в тесто.
  • Шаг 7
    Приготовление разноцветного кекса: шаг 7
    7 Тесто разделить на 3 части.
    в первую добавить мак.
  • Шаг 8
    Приготовление разноцветного кекса: шаг 8
    8 во вторую – морковный сок.
  • Шаг 9
    Приготовление разноцветного кекса: шаг 9
    9 в третью – растопленный на водяной бане шоколад.
  • Шаг 10
    Приготовление разноцветного кекса: шаг 10
    10 В прямоугольную форму выложить первым слоем тесто с маком. Форму предварительно смазать сливочным маслом и обсыпать манной крупой.
  • Шаг 11
    Приготовление разноцветного кекса: шаг 11
    11 Посередине вдоль формы сделать углубление, и выложить в него тесто с шоколадом.
  • Шаг 12
    Приготовление разноцветного кекса: шаг 12
    12 Затем сделать углубление во втором слое, и выложить в него тесто с морковным соком.
  • Шаг 13
    Приготовление разноцветного кекса: шаг 13
    13 Выпекать в разогретой духовке до 200-210 градусов 40-45 минут. но все зависит от конкретных показателей Вашей духовке. Температуру и время можно регулировать в ту или иную сторону.

    Приятного аппетита!
Комментарии (18)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 18
загрузить предыдущие 7 ↑
Julia MATRYASHKA
07.02.13 в 22:36
Julia MATRYASHKA [Су́-шеф]

красиво и вкусно)))

Leka
07.02.13 в 23:53
Leka [Король кулинарии]

Красавец!!!!

dragonfly
08.02.13 в 01:31
dragonfly [Шеф-повар]

как классно! если перевернуть так точно усатый мистер кекс выйдет..мне малый показали сказал -а чего усы у него наоборот??

Katerina Filippova
08.02.13 в 10:24
Katerina Filippova [Мастер шеф]

dragonfly, прикольно =)

Екатерина
08.02.13 в 08:51
Екатерина [Король кулинарии]

Мистер кекс шикарен!Утащила!

XATATO
08.02.13 в 11:06
XATATO [Су́-шеф]

Вкусноо!!

chajka
08.02.13 в 11:48
chajka [Мастер шеф]

Красив!

TatyCyprus
08.02.13 в 11:59
TatyCyprus [Мастер шеф]

Красавец!

frytti
08.02.13 в 19:32
frytti [Шеф-повар]

КРАСАВЕЦ!!! вкусняшка!!!!

Svetlana Nikitina
09.02.13 в 17:37
Svetlana Nikitina [Король кулинарии]

Отчитываюсь! “Мистер кекс” готов, решила сделать его ярко розовым, такого цвета был пищевой краситель.Спасибо за рецепт! Очень вкусный!;-)

Виктория Кожакина
21.06.13 в 16:56
Виктория Кожакина [Эскулерье́]

Очень нежный и вкусный кекс!!!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте