Кекс "Вишенка + изюминка"

Второе название:

Кекс с изюмом и вишней

Thumb
Рецепт готовила
Людмила Евгеньевна
[Гарсон]
2014.10.17
Thumb
Рецепт готовила
Svetlana Nikitina
[Король кулинарии]
2014.03.16
Thumb
Рецепт готовила
Mamaya2011
[Мастер шеф]
2013.03.04
По рецепту готовили
3 раза
Добавлен: 21.02.13 в 23:36
Просмотров: 2943
66
от 25 кулинаров
На кухне у: 51
Приготовили: 3

О рецепте кекса с изюмом и вишней

Svetlana Nikitina не писала ничего о рецепте...

Ингредиенты:

изюм темный 50 г
темный
изюм 50 г
светлый
вишня сушеная 50 г
яйцо 3 шт
масло сливочное 100 г
мука 170 г
разрыхлитель теста 1 ч. л.
сгущённое молоко 180 г
пол банки
ванилин 1 щеп.
виски 50 г
ликер вишневый 50 г

Приготовление кекса с изюмом и вишней

  • Шаг 1
    Приготовление кекса с изюмом и вишней: шаг 1
    1 Вишню и изюм промыть, сложить в одну емкость и залить коньяком или виски соединенным с ликером.
  • Шаг 2
    Приготовление кекса с изюмом и вишней: шаг 2
    2 Настоять в течении суток- не меньше, в рецепте положено настаивать от 1-5 суток. Хранить в холодильнике.
  • Шаг 3
    Приготовление кекса с изюмом и вишней: шаг 3
    3 Желтки отделяем от белков.
  • Шаг 4
    Приготовление кекса с изюмом и вишней: шаг 4
    4 Желтки взбиваем,добавляем размягченное масло и ванилин.
  • Шаг 5
    Приготовление кекса с изюмом и вишней: шаг 5
    5 Добавляем постепенно сгущенное молоко, у меня это сгущенные сливки, продолжаем смешивать.
  • Шаг 6
    Приготовление кекса с изюмом и вишней: шаг 6
    6 Всыпать муку,смешанную с разрыхлителем,получается очень густое тесто.
  • Шаг 7
    Приготовление кекса с изюмом и вишней: шаг 7
    7 Белки взбить.
  • Шаг 8
    Приготовление кекса с изюмом и вишней: шаг 8
    8 Осторожно соединяем с тестом.
  • Шаг 9
    Приготовление кекса с изюмом и вишней: шаг 9
    9 Достаем из холодильника пропитанные вишни и изюм и добавляем в тесто вместе с остатками ликера, его осталось 1 ст.л.
  • Шаг 10
    Приготовление кекса с изюмом и вишней: шаг 10
    10 Выложить в форму, выпекать при температуре 180 градусов в течении 40 мин.
  • Шаг 11
    Приготовление кекса с изюмом и вишней: шаг 11
    11 Приятного чаепития!
Комментарии (19)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 19
загрузить предыдущие 7 ↑
Katerina Filippova
22.02.13 в 12:05
Katerina Filippova [Мастер шеф]

Красивый очень!

Екатерина
22.02.13 в 12:41
Екатерина [Король кулинарии]

И название хорошее,позитивное!

ИванМедведь
23.02.13 в 12:43
ИванМедведь [Коми́]

а я только с темным изюмом кексы ел…и где купить сушеную вишенку?

Svetlana Nikitina
23.02.13 в 19:24
Svetlana Nikitina [Король кулинарии]

ИванРокер, сушеную вишенку я покупала в Призме, а вообще думаю что продается в любых гипер маркетах.

Svetlana Nikitina
23.02.13 в 19:23
Svetlana Nikitina [Король кулинарии]

Угощайтесь на здоровье!:-)

Mamaya2011
04.03.13 в 01:14
Mamaya2011 [Мастер шеф]

Очень вкусный и ароматный кекс! Рекомендую! Спасибо за рецепт! Муж умял сразу половину :-)

Svetlana Nikitina
04.03.13 в 09:36
Svetlana Nikitina [Король кулинарии]

Красивый получился, насыщенный такой!:-)Рада что понравился!

Mamaya2011
04.03.13 в 12:00
Mamaya2011 [Мастер шеф]

Еще раз спасибо, Света!;-)

Юлия Валерьевна
25.09.13 в 13:21
Юлия Валерьевна [Ше́ф-де-парти́]

Красота!!!

Svetlana Nikitina
16.03.14 в 19:07
Svetlana Nikitina [Король кулинарии]

Я приготовила это блюдо!

Людмила Евгеньевна
17.10.14 в 12:53

Готовила в маленьких формочках для детей, порционно!

Svetlana Nikitina
18.10.14 в 19:59
Svetlana Nikitina [Король кулинарии]

Людмила Евгеньевна, спасибо за красивый отчет!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте