Хрустящие пальчики из карпа

по этому рецепту
Добавлен: 11.10.12 в 13:36
Просмотров: 2229
32
от 10 кулинаров
На кухне у: 14
Приготовили: 0

О рецепте хрустящих пальчиков из карпа

Для любителей карп предлагаю рецепт подсмотренный мной давно у моей любимой подружки актрисы Татьяны Лютаевой,когда еще жила в Вильнюсе, так жарила карп ее мама в Одессе.

Приготовление хрустящих пальчиков из карпа

  • Шаг 1
    Приготовление хрустящих пальчиков из карпа: шаг 1
    1 Свежий карп чистим, удаляем внутренности и плавники, моем.
  • Шаг 2
    Приготовление хрустящих пальчиков из карпа: шаг 2
    2 Разрезаем по хребту вдоль – это один вариант
  • Шаг 3
    Приготовление хрустящих пальчиков из карпа: шаг 3
    3 Или кусочками поперек, как вам удобно
  • Шаг 4
    Приготовление хрустящих пальчиков из карпа: шаг 4
    4 И теперь разрезаем на кусочки.
  • Шаг 5
    Приготовление хрустящих пальчиков из карпа: шаг 5
    5 Готовим панировку – смешиваем муку, сухари, перец и паприку. Яйца взбиваем с солью.
  • Шаг 6
    Приготовление хрустящих пальчиков из карпа: шаг 6
    6 Разогреваем сковороду с малом, сначала панируем в сухой смеси
  • Шаг 7
    Приготовление хрустящих пальчиков из карпа: шаг 7
    7 Затем яйце
  • Шаг 8
    Приготовление хрустящих пальчиков из карпа: шаг 8
    8 Выкладываем в горячее масло
  • Шаг 9
    Приготовление хрустящих пальчиков из карпа: шаг 9
    9 Обжариваем с двух сторон до золотистого цвета и готовности.
  • Шаг 10
    Приготовление хрустящих пальчиков из карпа: шаг 10
    10 Вкусная, сочная рыбка готова=))
    Приятного аппетита=))
Комментарии (8)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 8
КZ
11.10.12 в 14:43
КZ [Шеф-повар]

Помню такие, хоть и была тогда лет 6 =)))))))))))))

MZ
12.10.12 в 16:04
MZ [Мастер шеф]

Кристинка, спасибо дочик, ты только помнишь, потому что не любишь такую рыбку, а я еще и кушаю=)))

Екатерина
11.10.12 в 15:54
Екатерина [Король кулинарии]

Прикольно!

MZ
12.10.12 в 16:04
MZ [Мастер шеф]

Екатерина, спасибки=)

Маша
11.10.12 в 20:31
Маша [Мастер шеф]

Отлично!

MZ
12.10.12 в 16:04
MZ [Мастер шеф]

Маша, благодарю=))

Ekaterina
12.10.12 в 00:14
Ekaterina [Король кулинарии]

Аж,слюнки потекли)

MZ
12.10.12 в 16:04
MZ [Мастер шеф]

Ekaterina, угощайся=))";-)

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте