Котлетки с овощным рагу

по этому рецепту
Добавлен: 24.10.11 в 02:37
Просмотров: 5065
18
от 5 кулинаров
На кухне у: 22
Приготовили: 0

О рецепте котлет с овощным рагу

Лёгкий ужин…

Ингредиенты:

фарш свиной 500 г
капуста 350 г
морковка 1 шт
яйцо 1 шт
лук 1 шт
чеснок 10 г
по вкусу
приправа для фарша по вкусу
зелень по вкусу
соль по вкусу

Приготовление котлет с овощным рагу

  • Шаг 1
    Приготовление котлет с овощным рагу: шаг 1
    1 Все ингредиенты перемешать:фарш,капусту порезать соломкой,морковку на средн.тёрке,лук кубиком специи и зелень
  • Шаг 2
    Приготовление котлет с овощным рагу: шаг 2
    2 Сформировать котлетки и обжарить в масле с 2х сторон,затем продукты дадут сок и тушим наши котлетки на медленном огне до готовности.Мммм…..)
  • Шаг 3
    Приготовление котлет с овощным рагу: шаг 3
    3 Подать котлетки с овощным рагу…
  • Шаг 4
    Приготовление котлет с овощным рагу: шаг 4
    4 Добавить сметанки…
  • Шаг 5
    Приготовление котлет с овощным рагу: шаг 5
    5 Мммммм…)
  • Шаг 6
    Приготовление котлет с овощным рагу: шаг 6
    6 Овощное рагу:
    Режем кубиком кабачок и тушится в кастрюльку(добавить немного воды и подс.масла),следом режем кубиком капусту,затем лук,на крупной тёрке морковку,половинку у меня зелёный острый перец.
    Доводим до готовности и за 5мин.до выключения добавляем соль,зелень,лавр.лист,перец чёрный молотый,томатную пасту.Всё перемешиваем доводим до готовности в тарелке уже посыпаем св.зеленью и добавляем сметану.Очень вкусно!!!)
Комментарии (2)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 2
Танюшка
24.10.11 в 10:28
Танюшка [Шеф-повар]

оооочень аппетитно, у вас золотые ручки))))

Зайчуган
29.06.13 в 17:33
Зайчуган [Дебютант]

Супер котлетки!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (3)