Добавлен:
25.12.16 в 14:41
Просмотров: 5144
На кухне у: 16
Приготовили: 0
О рецепте печеночного рулета
Еще одно блюдо,приготовленное в сетке.Не уступит место ни одному мясному рулету или колбасе на праздничном столе.
Ингредиенты:
| печень свиная | 600 г |
| грудинка копченая | 300 г |
| свиная сетка | 300 г |
| приправа для печени | 1 ч. л. |
| соль | по вкусу |
| смесь 5 перцев | 1 ч. л. |
Приготовление печеночного рулета
-
Шаг 1
1
Печень, у меня сегодня свиная, можно любую (я делала из куриной,индюшиной), нарезать на куски.
-
Шаг 2
2
Разложить сетку на столе.
Отбить печень через целлофановый пакет и разложить на сетке в виде прямоугольника,
Чем хороша сетка,здесь даже самые маленькие кусочки идут в дело. -
Шаг 3
3
Посолить, поперчить,добавить специю для печени-можно взять из этих,какие найдете дома.
http://nyam.ru/recipes/zapravki-sousy-marinady/k-myasu/priprava-dlya-pecheni - Шаг 4 4 Нарезать тонко грудинку или бекон.
- Шаг 5 5 Разложить грудинку на печень.
- Шаг 6 6 Все,вместе с сеткой свернуть в рулет.
-
Шаг 7
7
Выложить на противень и поставить в горячую духовку.
Запекать при средней температуре минут 30-35. Пару раз заглянуть и перевернуть.
Проткнуть деревянной шпажкой, если сок вытекает светлый, значит рулет готов.
В таком виде я его заморозила,до нужного момента.Завернув еще в пленку.
Затем дать полежать на столе и в духовку. -
Шаг 8
8
Вот такой получится результат.
Даем остыть,нарезаем острым ножом и подаем.
Приятного аппетита!
- Комментарии (8)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 8Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Мастер шеф
Очень аппетитный рулет!
Спасибо Леночка!
Вкуснятина! Праздничное блюдо однозначно!
Спасибо Галечка. Да вот,может кому захочется приготовить. Я буду только рада.
Шикарный рулет! Очень празднично!
Спасибо дорогая!
Очень вкусно и красиво!
Спасибо Владочка!