Печёночный рулет в сетке

по этому рецепту
Добавлен: 25.12.16 в 14:41
Просмотров: 1514
99
от 21 кулинара
На кухне у: 16
Приготовили: 0

О рецепте печеночного рулета

Еще одно блюдо,приготовленное в сетке.Не уступит место ни одному мясному рулету или колбасе на праздничном столе.

Ингредиенты:

печень свиная 600 г
грудинка копченая 300 г
свиная сетка 300 г
приправа для печени 1 ч. л.
соль по вкусу
смесь 5 перцев 1 ч. л.

Приготовление печеночного рулета

  • Шаг 1
    Приготовление печеночного рулета: шаг 1
    1
    Печень, у меня сегодня свиная, можно любую (я делала из куриной,индюшиной), нарезать на куски.
  • Шаг 2
    Приготовление печеночного рулета: шаг 2
    2 Разложить сетку на столе.
    Отбить печень через целлофановый пакет и разложить на сетке в виде прямоугольника,
    Чем хороша сетка,здесь даже самые маленькие кусочки идут в дело.
  • Шаг 3
    Приготовление печеночного рулета: шаг 3
    3 Посолить, поперчить,добавить специю для печени-можно взять из этих,какие найдете дома.
    http://nyam.ru/recipes/zapravki-sousy-marinady/k-myasu/priprava-dlya-pecheni
  • Шаг 4
    Приготовление печеночного рулета: шаг 4
    4 Нарезать тонко грудинку или бекон.
  • Шаг 5
    Приготовление печеночного рулета: шаг 5
    5 Разложить грудинку на печень.
  • Шаг 6
    Приготовление печеночного рулета: шаг 6
    6 Все,вместе с сеткой свернуть в рулет.
  • Шаг 7
    Приготовление печеночного рулета: шаг 7
    7 Выложить на противень и поставить в горячую духовку.
    Запекать при средней температуре минут 30-35. Пару раз заглянуть и перевернуть.
    Проткнуть деревянной шпажкой, если сок вытекает светлый, значит рулет готов.
    В таком виде я его заморозила,до нужного момента.Завернув еще в пленку.
    Затем дать полежать на столе и в духовку.
  • Шаг 8
    Приготовление печеночного рулета: шаг 8
    8 Вот такой получится результат.
    Даем остыть,нарезаем острым ножом и подаем.


    Приятного аппетита!
Комментарии (8)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 8
Елена Юровна
25.12.16 в 15:30
Елена Юровна [Мастер шеф]

Очень аппетитный рулет!

Гали-на
25.12.16 в 17:24
Гали-на [Мастер шеф]

Спасибо Леночка!

Галча
25.12.16 в 16:17
Галча [Мастер шеф]

Вкуснятина! Праздничное блюдо однозначно!

Гали-на
25.12.16 в 17:25
Гали-на [Мастер шеф]

Спасибо Галечка. Да вот,может кому захочется приготовить. Я буду только рада.

lakshmi
26.12.16 в 01:16
lakshmi [Король кулинарии]

Шикарный рулет! Очень празднично!

Гали-на
26.12.16 в 01:26
Гали-на [Мастер шеф]

Спасибо дорогая!

Влада95
26.12.16 в 16:55
Влада95 [Коми́]

Очень вкусно и красиво!

Гали-на
26.12.16 в 18:37
Гали-на [Мастер шеф]

Спасибо Владочка!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте