Отварной свиной язык

Thumb
Рецепт готовила
Лесик
[Шеф-повар]
2014.06.03
По рецепту готовили
1 раз
Добавлен: 14.10.12 в 21:19
Просмотров: 25629
36
от 13 кулинаров
На кухне у: 27
Приготовили: 1

О рецепте отварного свиного языка

Моей семье очень нравится язык приготовленный по этому рецепту. Язык получается пропитанный вкусами чеснока, лаврового листа и перца.

Ингредиенты:

язык свиной 1 шт
соль и перец по вкусу
лавровый лист 3 шт
зубок чеснока 2 шт

Приготовление отварного свиного языка

  • Шаг 1
    Приготовление отварного свиного языка: шаг 1
    1 Язык помыть, обсушить
  • Шаг 2
    Приготовление отварного свиного языка: шаг 2
    2 Сделать ножом глубокие надрезы. По 3 надреза с двух сторон. Чеснок почистить и порезать не сильно мелко.
  • Шаг 3
    Приготовление отварного свиного языка: шаг 3
    3 В надрезы насыпать соль, перец, положить чеснок и часть лаврового листа
  • Шаг 4
    Приготовление отварного свиного языка: шаг 4
    4 Положить язык в кастрюлю и залить водой. Когда вода закипит, воду присолить и варить язык до готовности около 40 минут.
  • Шаг 5
    Приготовление отварного свиного языка: шаг 5
    5 Готовый язык вытащить с кастрюли и подержать под струей холодной воды 2-3 минуты
  • Шаг 6
    Приготовление отварного свиного языка: шаг 6
    6 Очистить шкуру, удалить лишний лавровый лист
  • Шаг 7
    Приготовление отварного свиного языка: шаг 7
    7 Порезать на кусочки.

    Приятного аппетита!!!!
Комментарии (9)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 9
Natalo4ka
14.10.12 в 22:06
Natalo4ka [Шеф-повар]

Супер! Давно искала удачный рецепт!

Маша
14.10.12 в 22:12
Маша [Мастер шеф]

это я люблю!

chajka
14.10.12 в 22:38
chajka [Мастер шеф]

Очень!

PariSS
14.10.12 в 22:40
PariSS [Эскулерье́]

Обожаю язык!!!

Leka
15.10.12 в 00:17
Leka [Король кулинарии]

Спасибо, девочки!

Екатерина
15.10.12 в 10:39
Екатерина [Король кулинарии]

Я очень люблю язык!

Лесик
03.06.14 в 17:30
Лесик [Шеф-повар]

вкусно) спасибо)

Leka
04.06.14 в 23:11
Leka [Король кулинарии]

Рада, что понравилось! Облизнулась на Вашу тарелочку;-)

Лесик
05.06.14 в 07:27
Лесик [Шеф-повар]

Leka, спасибо)

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (14)