Добавлен:
23.06.14 в 22:30
Просмотров: 5188
На кухне у: 45
Приготовили: 0
О рецепте мяса в чаном маринаде
Увидела в журнале рецепт и не смогла пройти мимо. Ненавязчиво и очень необычно.
Ингредиенты:
| Вода | 300 г |
| чай черный | 2 ст. л. |
| листовой | |
| сахар | 1 ч. л. |
| соль | 1.5 ч. л. |
| перец душистый молотый | 0.5 ч. л. |
| мясо свинина | 500 г |
| у меня молодая говядина | |
| помидор | 1 шт |
| Лук красный | 1 шт |
| соевый соус | 2 ч. л. |
| сыр голландский | 150 г |
| укроп | 0.5 пуч. |
| петрушка | 0.5 пуч. |
| помидоры черри | 4 шт |
| для украшения | |
Приготовление мяса в чаном маринаде
- Шаг 1 1 Для начала готовим маринад для мяса : чай заливаем кипящей водой и настаиваем под крышкой 10 минут. Процеживаем, добавляем в него соль, сахар, перец, ждём пока остынет и заливаем им мясо. Ставим в холодильник на 3 часа.
- Шаг 2 2 Томат режем кубиком, лук тонкими перьями
- Шаг 3 3 Перемешиваем овощи с соевым соусом. Половину овощей выложить в форму для запекания, сверху положить мясо и оставшиеся овощи.
- Шаг 4 4 Накрыть фольгой и запекать 1 час при 180 гр.
- Шаг 5 5 Снять фольгу, посыпать тёртым сыром и запекать ещё 15 минут.
- Шаг 6 6 Посыпать рубленной зеленью. Приятного аппетита!
- Комментарии (10)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 10Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте (1)
Мастер шеф
вот оно мяско, а я собиралась в выходные его приготовить, опередила меня Оля! Мяско ооочень вкусное и маринад замечательный! Звезды по – максимуму -по поступлению!
да, иногда кто-то успевает выложить уже приготовленный рецепт на несколько минут раньше….главное, что вкусный способ приготовления могут попробовать и другие кулинары.
Svetlana Nikitina, Спасибо, Светик ! Мяско готовила ещё в январе, вот только руки дошли….
Очень интересно! А что дает мясу чайный маринад?
ZARIZA, прежде всего аромат и чайную нотку в привкусе. И меняет слегка структуру мяса… описать не могу, это нужно попробовать ))))
Я готовила масло в маринаде из зеленого чая,было вкусно!Нужно и так попробовать)
Это очень вкусно!
ням-ням!!!
Буду пробовать!!!
Необычно!★