Картофельно-куриное рагу

Второе название:

Рагу из курицы и картофеля

Thumb
Рецепт готовила
Natusi4ka
[Мастер шеф]
2014.11.09
Thumb
Рецепт готовила
Helena Harper
[Дебютант]
2013.05.10
Thumb
Рецепт готовил
BoroDa
[Дебютант]
2013.05.03
Thumb
Рецепт готовила
Ляля
[Ше́ф-де-парти́]
2013.03.25
По рецепту готовили
4 раза
Добавлен: 22.03.13 в 21:03
Просмотров: 25943
36
от 18 кулинаров
На кухне у: 118
Приготовили: 4

О рецепте рагу из курицы и картофеля

Просто, быстро, вкусно!

Ингредиенты:

курица 1 шт
небольшая
картофель 1.5 кг
лук репчатый 1 шт
морковь крупная 1 шт
чеснок 3 зуб.
томатная паста 1 ст. л.
специи по вкусу
кинза свежая по вкусу
петрушка свежая по вкусу
укроп свежий по вкусу
соль по вкусу
перец по вкусу

Приготовление рагу из курицы и картофеля

  • Шаг 1
    Приготовление рагу из курицы и картофеля: шаг 1
    1 Курицу разделать на небольшие кусочки и обжарить на растительном масле. Переложить в кастрюлю, в которой будет готовиться рагу.
  • Шаг 2
    Приготовление рагу из курицы и картофеля: шаг 2
    2 на оставшемся масле обжарить лук и морковь.
  • Шаг 3
    Приготовление рагу из курицы и картофеля: шаг 3
    3 Добавить томатную пасту
  • Шаг 4
    Приготовление рагу из курицы и картофеля: шаг 4
    4 Когда зажарка будет готова, добавить специи и нарезанный чеснок и выключить огонь.
  • Шаг 5
    Приготовление рагу из курицы и картофеля: шаг 5
    5 Картофель почистить, нарезать крупными кусками и выложить поверх курицы. Залить водою, чтобы слегка прикрывала слой картофеля.
  • Шаг 6
    Приготовление рагу из курицы и картофеля: шаг 6
    6 Поставить на огонь и готовить до мягкости картофеля.За 10 минут до готовности, посолить. Выложить зажарку.
  • Шаг 7
    Приготовление рагу из курицы и картофеля: шаг 7
    7 Положить мелко нарубленную зелень. Дать блюду закипеть, проварить несколько минут, картофель поломать вилкой на кусочки. Выключить и накрыть крышкой.
    Рагу готово!!!
Комментарии (17)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 17
загрузить предыдущие 2 ↑
Masha Volgina
23.03.13 в 07:39
Masha Volgina [Мастер шеф]

Очень вкусно)

Aliska
23.03.13 в 16:22
Aliska [Король кулинарии]

Спасибо вам большое!!! :-)

Юрий
23.03.13 в 18:57
Юрий [Ше́ф-де-парти́]

Моё самое любимое блюдо!Как же оно замечательно!

Aliska
23.03.13 в 18:58
Aliska [Король кулинарии]

как я Вас понимаю!!!! ;-) Спасибо большое!

frytti
24.03.13 в 23:38
frytti [Шеф-повар]

Люблю рагу! очень люблю!

Ляля
25.03.13 в 02:16
Ляля [Ше́ф-де-парти́]

Готовлю что-то похожее, только обычно я не тушу мясо специально, а варю такой картофель с остатками “вчерашнего” тушеного мяса. Сразу тушу большую …

Aliska
25.03.13 в 10:38
Aliska [Король кулинарии]

интересный вариант! Буду иметь в виду. Но я не тушу, а только обжариваю до корочки мясо (не нужно будет пенку снимать). Оно остается сырым и варится вместе с картошкой, насыщая вкусом все блюдо.

Екатерина
25.03.13 в 10:35
Екатерина [Король кулинарии]

Готовлю похожее блюдо,это и правда очень вкусно!

BoroDa
03.05.13 в 22:18
BoroDa [Дебютант]

Я приготовил это блюдо!

Helena Harper
10.05.13 в 17:37
Helena Harper [Дебютант]

Я добавила еще красного болгарского перца и кабачок)

Aliska
10.05.13 в 20:32
Aliska [Король кулинарии]

Helena Harper, отлично!!!! Я тоже так летом готовлю. Вариантов может быть множество.

Вишенка...
04.09.13 в 06:18
Вишенка... [Шеф-повар]

обожаю!!!!

Aliska
04.09.13 в 12:44
Aliska [Король кулинарии]

Вишенка…, у нас тоже это одно из любимых блюд в семье.

Natusi4ka
09.11.14 в 20:59
Natusi4ka [Мастер шеф]

очень вкусно получилось,Алла! Пасту только я не клала, т.к.муж не очень жалует её в тушеных блюдах :-)

Aliska
09.11.14 в 21:57
Aliska [Король кулинарии]

Natusi4ka, ну и правильно: муж попросил, жена сделала – основа мирной жизни в семье. А в нашем случае, еще и вкусной! ;-) Я, к стати, для разнообразия, тоже готовлю по желанию (или когда ее просто не оказывается дома) и без пасты.

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (22)