Рулеты куриные "Осенняя нежность"

Второе название:

Куриные рулеты в кабачке

по этому рецепту
Добавлен: 06.09.14 в 19:25
Просмотров: 2618
91
от 23 кулинаров
На кухне у: 34
Приготовили: 0

О рецепте куриных рулетов в кабачке

Рецепт не для оценки, а небольшое поздравление кулинарам сайта с наступлением еще одной прекрасной поры года – золотой осени :-)
У нас, на Донбассе, стороной прошла весна, так же ушло лето, но очень хочется, что бы осени мы все порадовались, ее красочности, яркости и, конечно, теплым солнечным денькам!
Рецепт от lil-8888 с кулинара с моими небольшими изменениями ;-)

Ингредиенты:

филе куриное 2 шт
кабачок или цукини 1 шт
большой желтый
масло оливковое 3 ст. л.
соль и перец по вкусу
приправа для курицы по вкусу
помидоры 3 шт
средних желтых
лук белый салатный 1 шт
небольшая
сок лимона 0.5 ч. л.
базилик свежий 12 шт
листиков

Приготовление куриных рулетов в кабачке

  • Шаг 1
    Приготовление куриных рулетов в кабачке: шаг 1
    1 Цуккини помыть, обсушить и нарезать с помошью овощерезки тонкими слайсами – полосками. Посолить, поперчить, сбрызнуть оливковым маслом(1 ст.л.).
  • Шаг 2
    Приготовление куриных рулетов в кабачке: шаг 2
    2 Филе куриной грудки нарезать тонкими полосками, слегка отбить, присыпать приправой для курицы.
  • Шаг 3
    Приготовление куриных рулетов в кабачке: шаг 3
    3 На полоску цуккини выкладываем полоску мяса и сворачиваем в рулет.
  • Шаг 4
    Приготовление куриных рулетов в кабачке: шаг 4
    4 Выкладываем рулетики на выстеленный фольгой противень и запекаем в духовке при температуре 200 градусов 20 минут. Затем включаем гриль с конвекцией и готовим при температуре 180 градусов 5-10 минут. Смотрите, чтобы края цуккини не пригорели.
  • Шаг 5
    Приготовление куриных рулетов в кабачке: шаг 5
    5 Готовим сальсу: помидоры обдаем кипятком, снимаем кожу, нарезаем мелкими кубиками. Лук, чистим, моем, нарезаем мелкими кубиками, смешиваем в миске лук, помидоры, 1 ст.л. оливкового масла, лимонный сок, солим по вкусу, перемешиваем. Выкладываем на тарелку рулеты, по бокам сальсу из помидор и украшаем листиками базилика.
  • Шаг 6
    Приготовление куриных рулетов в кабачке: шаг 6
    6
    Приятного аппетита!!!
Комментарии (17)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 17
загрузить предыдущие 7 ↑
prostotanya
06.09.14 в 23:18
prostotanya [Мастер шеф]

Так красиво…Спасибо за поздравление! Пусть всё будет хорошо.Должно быть хорошо! Золотой осени и мира.

Ekaterina
07.09.14 в 00:19
Ekaterina [Король кулинарии]

Вкусно и очень красиво!Как в ресторане!Леночка мир вашему дому!

Tancheggg
07.09.14 в 00:27
Tancheggg [Шеф-повар]

Я сначала подумала, что это нарезанные персики и будет сочетание сладкого и соленого. Невероятно насыщенный и вкусный рецепт! Желаю Вам мирной осени и спокойного долгого будущего!

Asperastra
07.09.14 в 00:29
Asperastra [Мастер шеф]

Отличное, яркое, практически праздничное блюдо!! Супер!

Свет_ка@
07.09.14 в 09:03
Свет_ка@ [Шеф-повар]

Все краски осени!Очень вкусно!Спасибо за рецепт!

Величанская
07.09.14 в 17:15
Величанская [Мастер шеф]

Леночка, большое спасибо! Вкусно и по-осеннему красиво! красиво

marusik02
07.09.14 в 21:53
marusik02 [Шеф-повар]

Красиво и стильно!

М@рия
07.09.14 в 22:04
М@рия [Шеф-повар]

Ярко, красиво, и, несомненно, вкусно.

Екатерина
08.09.14 в 11:42
Екатерина [Король кулинарии]

Лена,отличный рецепт!Поздравляю Вас с перемирием,надеюсь,что оно перерастет в постоянный мир!

Leka
08.09.14 в 15:13
Leka [Король кулинарии]

Спасибо, всем, за отзывы! Я рада, что мое поздравление вам всем понравилось и внесло чуточку позитива :-)

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (1)