Куриные шницели

по этому рецепту

Добавлен: 20.08.13 в 00:46

пока не голосовали

На кухне у: 2

Приготовили: 0

Пару слов о рецепте:

anasstassia13 не писала ничего о рецепте...

Шаг 1

1 Разделываем грудку:

Сперва отрезаю боковой кусочек поперек волокон.
Шаг 2

2 Аккуратно придерживая кусок, разрезаем его еще на 2 продольные части. Аналогично разделываем оставшийся крупный кусок куриной грудки. В итоге, у нас получаются достаточно тонкие, но крупные кусочки курицы.
Шаг 3

3 Каждый из них необходимо хорошенько отбить – и тогда куски курицы приобретут форму шницелей.
Шаг 4

4 В небольшую мисочку разбиваем яйца, хорошенько взбиваем вилочкой, добавляем соль
Шаг 5

5 Ставим сковороду с небольшим количеством масла разогреваться.
Каждый шницель, тем временем, хорошенько обваливаем в сухарях.
Шаг 6

6 Затем с обеих сторон хорошенько обмакиваем шницели в яйцах.

Обжариваем получившиеся шницели примерно по 2 минуты с каждой стороны.