Рецепт теста для пиццы «Деревенский»

по этому рецепту

Добавлен: 22.07.16 в 20:25

от 6 кулинаров

На кухне у: 13

Приготовили: 0

О рецепте теста для пиццы

Благодаря наличию в данном рецепте сметаны, готовая пицца приобретает ярко выраженный сливочный вкус.

яйца	2 шт
растопленное сливочное масло	2 ст. л.
вода	150 мл
мука	2 стак.
соль	1 ч. л.
густая свежая сметана	100 мл
сода	1 ч. л.

Шаг 1

1 Взбиваем яйца с солью.
Шаг 2

2 Отдельно смешиваем сметану и соду, добавляем яичную смесь. Снова тщательно перемешиваем.
Шаг 3

3 Затем в яично-сметанную массу добавляем жидкое сливочное масло и муку. Вымешиваем тесто (не слишком долго!).
Шаг 4

4 Раскатывать на столе его не нужно, так как тесто получается очень мягкое. Лучше разделить на небольшие порции, скатать в шары и уже непосредственно на противне руками и скалкой (или чашкой, бутылкой) придать тесту нужную форму. Я раскатывала стаканом и поправляла пальцами)
Шаг 5

5 Следующий шаг – выкладываем начинку( она может быть любой), покрываем сыром, и в духовку на 20-30 мин.(если плита газовая, то лучше на 20, иначе может подгореть).
Шаг 6

6 Пицца готова!
Шаг 7

7 У меня получилось 12 кусочков.

Комментарии (1): Добавить комментарий

Всего комментариев: 1

25.07.16 в 12:55

Елена Юровна [Король кулинарии]

Аппетитные кусочки!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте