"Кудряшка" цветная капуста

по этому рецепту
Добавлен: 01.11.11 в 14:45
Просмотров: 3405
7
от 1 кулинара
На кухне у: 11
Приготовили: 0

О рецепте "Кудряшки" цветной капусты

Рецепт очень прост и подходит на обед, ужин и любые торжества

Ингредиенты:

цветная капуста 500 г
свежая
морковка 2 шт
лук 2 шт
зелень для украшения 1 пуч.
соль и перец по вкусу
масло растительное 0.5 стак.
для жарки
приправа 1 ст. л.
"10 овощей"

Приготовление "Кудряшки" цветной капусты

  • Шаг 1
    Приготовление Кудряшки цветной капусты: шаг 1
    1 Морковь среднего размера натираем на крупной терке и отправляем в сковороду с растительным маслом
  • Шаг 2
    Приготовление Кудряшки цветной капусты: шаг 2
    2 В это время нарезаем кубиками репчатый лук и отправляем вслед за морковью. Обжариваем эту смесь до золотистой корочки (но только чтоб не подгорел)
  • Шаг 3
    Приготовление Кудряшки цветной капусты: шаг 3
    3 Пока жарится зажарка разделяем капусту на соцветья (маленькие).
    После того как подзолотится зажарочка отправляем туда соцветья
    Посыпаем солью, перцем и приправой (но немножко, остальное в конце)
    По необходимости добавляем растительного масла
  • Шаг 4
    Приготовление Кудряшки цветной капусты: шаг 4
    4 Накрываем крышкой и жарим на небольшом огне до того как капусточка подрумянится
    По окончанию пробуем на вкус (если надобно то добавляем чего не хватает)
    Зелень петрушки, укропа или что есть мелко рубим и украшаем.
Комментарии (0)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 0
Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте