Крокеты куриные

Thumb
Рецепт готовила
Alexandra Kuznetsova
[Ше́ф-де-парти́]
2013.11.17
Thumb
Рецепт готовила
Alexandra Kuznetsova
[Ше́ф-де-парти́]
2013.11.17
Thumb
Рецепт готовила
by_kemelena
[Шеф-повар]
2012.08.05
Thumb
Рецепт готовила
Ульяна
[Шеф-повар]
2012.07.28
По рецепту готовили
4 раза
Добавлен: 25.07.12 в 12:29
Просмотров: 2309
57
от 21 кулинара
На кухне у: 26
Приготовили: 4

О рецепте крокетов куриных

Вкусная закуска из куриного филе

Приготовление крокетов куриных

  • Шаг 1
    Приготовление крокетов куриных: шаг 1
    1 Разбираем куриное филе
  • Шаг 2
    Приготовление крокетов куриных: шаг 2
    2 Нарезаем филе мелкими кусочками
  • Шаг 3
    Приготовление крокетов куриных: шаг 3
    3 Из куриного филе сделайте однородный фарш с помощью блендера.
  • Шаг 4
    Приготовление крокетов куриных: шаг 4
    4 Добавьте в фарш яйцо, перемешайте. Добавьте кукурузную муку (столовую ложку), соль и немного чили. Перемешайте
  • Шаг 5
    Приготовление крокетов куриных: шаг 5
    5 На посыпанной мукой поверхности скатайте шарики размером чуть больше грецкого ореха. Для каждого шарика надо брать чайную ложку смеси.
  • Шаг 6
    Приготовление крокетов куриных: шаг 6
    6 В сотейнике разогрейте масло для фритюра. Опускайте туда шарики небольшими порциями (5-7 штук) и жарьте до светло-золотистого цвета около 3 минут
  • Шаг 7
    Приготовление крокетов куриных: шаг 7
    7 Готовые крокеты вынимайте шумовкой и выкладывайте на полотенце или салфетку, чтобы удалить лишний жир, приготовьте крокеты из всего фарша
  • Шаг 8
    Приготовление крокетов куриных: шаг 8
    8 Перец нарежьте квадратиками размером примерно с крокет. Вымойте и подсушите черри. Нанизывайте крокеты на деревянные шпажки вперемежку с овощами. Есть крокеты лучше сразу, пока они теплые.
    Приятного аппетита!!=))
Комментарии (31)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 31
загрузить предыдущие 18 ↑
Valentina
26.07.12 в 00:01
Valentina [Су́-шеф]

Очень красиво и аппетитно!

КZ
26.07.12 в 10:17
КZ [Шеф-повар]

Valentina, спасибо большое=)))))))))

Пользователь удален
27.07.12 в 00:03
Пользователь удален [Эскулерье́]

Очень вкусно выглядит.

КZ
28.07.12 в 15:34
КZ [Шеф-повар]

Рем, благодарю)

Пользователь удален
28.07.12 в 13:03
Пользователь удален [Эскулерье́]

Smaczno.

КZ
28.07.12 в 15:34
КZ [Шеф-повар]

AdamosC, деньки=)

Пользователь удален
28.07.12 в 16:05
Пользователь удален [Эскулерье́]

Очень интересный рецепт=)

Ульяна
28.07.12 в 23:52
Ульяна [Шеф-повар]

Муж все-таки увидел и однозначно заказал на ужин это блюдо. Это очень вкусно и нежно, понравилось всем (даже свекрови со свекром)! Спасибо огромное…

Пользователь удален
31.07.12 в 15:47
Пользователь удален [Эскулерье́]

Очень аппетитные!!

by_kemelena
05.08.12 в 20:19
by_kemelena [Шеф-повар]

Очень понравилось!!! Еще в Катиным салатиком….мммм=))

Alexandra Kuznetsova
17.11.13 в 05:27
Alexandra Kuznetsova [Ше́ф-де-парти́]

Готовлю почти на все праздники. Вкусно и красиво.

Alexandra Kuznetsova
17.11.13 в 05:29
Alexandra Kuznetsova [Ше́ф-де-парти́]

Как показал опыт – такая подача удобней!

Лесик
17.11.13 в 20:22
Лесик [Шеф-повар]

вкусненько!!! попробую как только раздобуду кукурузную муку)))

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте