Суп-пюре с креветками и картофелем

по этому рецепту
Добавлен: 30.07.12 в 14:09
Просмотров: 8286
18
от 8 кулинаров
На кухне у: 35
Приготовили: 0

О рецепте супа-пюре с креветками и картофелем

Нежнейший и очень вкусный суп,попробовала я его в одном из кафе и приготовила дома,очень рада,что обзавелась этим рецептом!

Ингредиенты:

креветки 400 г
картошка 6 шт
морковка 1 шт
сливки 500 г
Не жирные
лук зеленый 0.5 пуч.
крутоны по вкусу
вода 2 л
соль по вкусу
мускатный орех молотый по вкусу

Приготовление супа-пюре с креветками и картофелем

  • Шаг 1
    Приготовление супа-пюре с креветками и картофелем: шаг 1
    1 Картошку чистим и режем кубиком
  • Шаг 2
    Приготовление супа-пюре с креветками и картофелем: шаг 2
    2 Морковку чистим и режем четвертинками
  • Шаг 3
    Приготовление супа-пюре с креветками и картофелем: шаг 3
    3 Заливаем овощи 2-мя литрами холодной воды и варим до готовности(воду оставляем)
  • Шаг 4
    Приготовление супа-пюре с креветками и картофелем: шаг 4
    4 Креветки варим и чистим
  • Шаг 5
    Приготовление супа-пюре с креветками и картофелем: шаг 5
    5 Пропускаем отваренные овощи и креветки через мясорубку.
  • Шаг 6
    Приготовление супа-пюре с креветками и картофелем: шаг 6
    6 Заливаем овощи и креветки сливками,добавляем воду из под картофеля(до консистенции пюре),солим,добавляем мускатный орех,доводим до кипения,выключаем.
  • Шаг 7
    Приготовление супа-пюре с креветками и картофелем: шаг 7
    7 Режем помытый и обсушенный зеленый лук.
  • Шаг 8
    Приготовление супа-пюре с креветками и картофелем: шаг 8
    8 Подаем,посыпав зеленым луком,отдельно можно подать крутоны.Приятного Вам аппетита!
Комментарии (11)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 11
загрузить предыдущие 1 ↑
Екатерина
30.07.12 в 16:10
Екатерина [Король кулинарии]

Да,Марина,вкусное и очень нежное блюдо!Вы креветочная душа?)))

Пользователь удален
30.07.12 в 16:22
Пользователь удален [Эскулерье́]

Вкусный супчик!

Екатерина
30.07.12 в 16:48
Екатерина [Король кулинарии]

Спасибо)))

supergi
30.07.12 в 17:56
supergi [Мастер шеф]

Мммм…. аппетитная тарелочка! :-)

Екатерина
30.07.12 в 18:35
Екатерина [Король кулинарии]

Угощайся,Иннуль)

Helen
31.07.12 в 00:06
Helen [Шеф-повар]

Люблююю…

Екатерина
31.07.12 в 10:51
Екатерина [Король кулинарии]

И я)

Ane4ka
31.07.12 в 16:26
Ane4ka [Мастер шеф]

люблю креветки, но картофель исключу, по крайней мере в версии для себя-любимой, мужу-то сделаю все, как надо;-)

Екатерина
31.07.12 в 16:45
Екатерина [Король кулинарии]

На здоровье,Анют,жду отзывов!

Екатерина
03.08.12 в 10:08
Екатерина [Король кулинарии]

Анют,буквально вчера увидела такой же рецепт,только вместо картошки там был корень сельдерея,мне кажется,тебе подойдет такой вариант)))

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (2)