Холодный суп-пюре из кольраби

по этому рецепту
Добавлен: 21.05.12 в 15:11
Просмотров: 2747
14
от 7 кулинаров
На кухне у: 13
Приготовили: 0

О рецепте холодного супа-пюре из кольраби

Для недели холодных блюд.
Спасибо Ане4ке, за идею с кольраби!
Рецепт найден на одном из кулинарных сайтов.
Очень вкусный, сытный и легкий суп!

Ингредиенты:

кольраби 1 шт
небольшая
яблоко кисло-сладкое 1 шт
небольшое, зеленое
ряженка 250 мл
зелень по вкусу
любая
соль и перец по вкусу
орехи кедровые 10 г

Приготовление холодного супа-пюре из кольраби

  • Шаг 1
    Приготовление холодного супа-пюре из кольраби: шаг 1
    1 Кольраби чистим, режем кубиками, кладем в блендер.
  • Шаг 2
    Приготовление холодного супа-пюре из кольраби: шаг 2
    2 Яблоко чистим, режем, зелень режем (у меня укроп, петрушка, кинза, базилик зеленый) и также закладываем в блендер.
  • Шаг 3
    Приготовление холодного супа-пюре из кольраби: шаг 3
    3 Измельчаем,
  • Шаг 4
    Приготовление холодного супа-пюре из кольраби: шаг 4
    4 Добавляем ряженку и взбиваем до однородности.
  • Шаг 5
    Приготовление холодного супа-пюре из кольраби: шаг 5
    5 Разливаем, украшаем зеленью и посыпаем кедровыми орехами. Вместо орехов можно использовать ржаные сухарики.
    Подавать можно в тарелке
  • Шаг 6
    Приготовление холодного супа-пюре из кольраби: шаг 6
    6 или бокале!
    Мне лично больше понравился последний вариант.
    Приятного аппетита!
Комментарии (16)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 16
загрузить предыдущие 1 ↑
Ane4ka
21.05.12 в 15:35
Ane4ka [Мастер шеф]

супчик с кольраби..ммм..супер!!!:-)

Leka
21.05.12 в 16:05
Leka [Король кулинарии]

Интересненько!

Счастливый случай
21.05.12 в 16:48

Вкусно!

chajka
21.05.12 в 19:21
chajka [Мастер шеф]

Суп получился просто отличный! Вкусный, свежий,а с орехами вообще сочетание волшебное)))

Svetlana Nikitina
21.05.12 в 20:12
Svetlana Nikitina [Король кулинарии]

Прикольный супчик!Легкий и быстро готовить!:-)

chajka
21.05.12 в 21:16
chajka [Мастер шеф]

это точно))))

Маша
21.05.12 в 23:08
Маша [Мастер шеф]

Хороший рецептик! Я все как-то не сподвигнусь на супчики холодные :-(

chajka
21.05.12 в 23:16
chajka [Мастер шеф]

Хоть один раз стоит попробовать;-)

Маша
21.05.12 в 23:21
Маша [Мастер шеф]

если только классику совсем,типа окрошки :-)

chajka
21.05.12 в 23:51
chajka [Мастер шеф]

вот в деревне по жаре окрошка – самое то! Мы в прошлом году ее через день ели.

Маша
21.05.12 в 23:52
Маша [Мастер шеф]

и мы :-)

eliana
22.05.12 в 01:23
eliana [Су́-шеф]

Interesnenkii supchik!!

Татьянка
22.05.12 в 05:20
Татьянка [Ше́ф-де-парти́]

класс !!

Антонина
22.05.12 в 19:30
Антонина [Гарсон]

Аппетитный супчик!

chajka
22.05.12 в 20:33
chajka [Мастер шеф]

Спасибо за отзывы!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (1)