Супчик гречневый на курином бульоне

Второе название:

Гречневый суп на курином бульоне

Thumb
Рецепт готовила
Величанская
[Мастер шеф]
2014.08.18
Thumb
Рецепт готовила
Лесик
[Шеф-повар]
2014.02.20
Thumb
Рецепт готовила
Ekaterina
[Король кулинарии]
2014.02.03
По рецепту готовили
3 раза
Добавлен: 30.12.13 в 20:55
Просмотров: 2535
19
от 8 кулинаров
На кухне у: 23
Приготовили: 3

О рецепте гречневого супа на курином бульоне

Вкусный супчик из моего детства. Надеюсь, Вам этот супчик придется по душе.

Ингредиенты:

Курица 500 г
Вода 2 л
Картофель среднего размера 2 шт
среднего размера
Лук 1 шт
Морковь 1 шт
Гречка 0.5 г
Растительное масло для жарки 2 ст. л.

Приготовление гречневого супа на курином бульоне

  • Шаг 1
    Приготовление гречневого супа на курином бульоне: шаг 1
    1 Курицу помыть, залить холодной водой. Довести до кипения, снять пену и поварить минут 30-40.
  • Шаг 2
    Приготовление гречневого супа на курином бульоне: шаг 2
    2 Пока варится бульон, почистить картофель, луковицу и морковку.
  • Шаг 3
    Приготовление гречневого супа на курином бульоне: шаг 3
    3 Порезать меленько лук (я полукольцами, причём, всегда так делаю, так мне нравится), потереть морковь (я на терке для корейской морковки), потереть картофель (тоже на ней ).
  • Шаг 4
    Приготовление гречневого супа на курином бульоне: шаг 4
    4 Спассировать на растительном масле лук до золотистого цвета и морковку, добавив потом чуть-чуть воды и потушить под крышкой.
  • Шаг 5
    Приготовление гречневого супа на курином бульоне: шаг 5
    5 Вытащить куриное мясо, разделить на небольшие кусочки.
  • Шаг 6
    Приготовление гречневого супа на курином бульоне: шаг 6
    6 Выложить в кипящий бульон тертый картофель, высыпать 0,5 стакана гречки (предварительно промыть) и поварить после закипания минут 15 на несильном огне, прикрыв крышкой.
  • Шаг 7
    Приготовление гречневого супа на курином бульоне: шаг 7
    7 Добавить спассированные овощи, мясо, лавровый листик и сухую зелень. Поварить еще минут 5-10… Суп готов! Подавать со сметаной.
    Приятного аппетита!
Комментарии (16)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 16
VIK
30.12.13 в 22:24
VIK [Шеф-повар]

и я похожий делаю, ещё шампиньоны добавляю, вкусный супчик)

Величанская
30.12.13 в 22:55
Величанская [Мастер шеф]

Попробую добавить грибочки. Спасибо!

Masha Volgina
30.12.13 в 22:41
Masha Volgina [Мастер шеф]

Да, супчик вкусный! Частенько готовлю)

Величанская
30.12.13 в 22:56
Величанская [Мастер шеф]

И я часто! Спасибо!

Лесик
02.01.14 в 23:45
Лесик [Шеф-повар]

хороший супчик, очень!!! часто готовлю)

Величанская
02.01.14 в 23:49
Величанская [Мастер шеф]

Лесик, спасибо, очень вкусный!

Ekaterina
03.02.14 в 15:56
Ekaterina [Король кулинарии]

Любимый суп моего сынули)Очень вкусно!

Величанская
03.02.14 в 17:38
Величанская [Мастер шеф]

Катя, очень аппетитно!

Ekaterina
03.02.14 в 18:30
Ekaterina [Король кулинарии]

спасибо)

Jelena578
12.02.14 в 11:54
Jelena578 [Дебютант]

никогда не готовила…обязательно попробую.Спасибо за рецепт!

Величанская
15.02.14 в 20:48
Величанская [Мастер шеф]

Jelena578, На здоровье! Буду только рада!

Лесик
17.02.14 в 15:41
Лесик [Шеф-повар]

люблю такой супчик!!!

Лесик
20.02.14 в 12:18
Лесик [Шеф-повар]

вкусно. спасибо)

Величанская
20.02.14 в 13:03
Величанская [Мастер шеф]

На здоровье!

Лесик
20.02.14 в 14:42
Лесик [Шеф-повар]

Величанская, )

Величанская
18.08.14 в 15:03
Величанская [Мастер шеф]

Я приготовила это блюдо!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте