Добавлен:
21.08.12 в 16:23
Просмотров: 4788
На кухне у: 30
Приготовили: 2
О рецепте варенья из груш с кофейными зернами
Katerina Filippova не писала ничего о рецепте...Ингредиенты:
| груша | 1 кг |
| корица | 0.3 ч. л. |
| сахар | 250 г |
| кофейные зерна | 1 ст. л. |
Приготовление варенья из груш с кофейными зернами
- Шаг 1 1 Груши очистить от кожицы, и удалить сердцевину.
- Шаг 2 2 Нарезать небольшими кусочками, сложить в кастрюлю в котором будет вариться варенье.
- Шаг 3 3 Засыпать сахаром и перемешать.
- Шаг 4 4 Накрыть кастрюлю пергаментом и оставить на 1-2 часа.
- Шаг 5 5 За это время груши дадут сок.
- Шаг 6 6 Поставить варенье на огонь. Довести до кипения и удалить шумовкой груши.
-
Шаг 7
7
Сироп оставить вариться 3 минуты.
-
Шаг 8
8
Добавить груши, варить 5 минут. Повторить процедуру с выниманием груш еще 3 раза.
В последний раз добавить корицу. - Шаг 9 9 Добавить кофейные зерна и снять варенье с огня.
- Шаг 10 10 Разложить варенье по стерилизованным банкам.
- Шаг 11 11 Закатать и остудить, перевернув вверх дном.
-
Шаг 12
12
Оставить настаиваться на 1 месяц..
Приятного аппетита!
- Комментарии (13)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 13Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте (4)
Мастер шеф
Очень интересный рецепт, корицу кусочками мама добавляла в яблочное или дынное варенье, а вот кофе – в новинку!!-))
Заинтриговала рецептов, беру на вооружение"
Интересный рецепт.
Кать, а какой сорт груш лучше? наверно покислее?
Не знаю, что больше люблю, груши или кофе))))))))))) Буду пробовать!
Очень необычно!
Положила корицы побольше и 2 бутончика гвоздики, которые в процессе варок удалила (когда пошел яркий гвоздичный аромат). Теперь ждусссс=))
Необычный рецепт, надо обязательно попробовать!!!
Должно быть очень вкусно, попробую в сезон
Сделала, через месяц попробую )))