Фрукты в лимонном желе

по этому рецепту

Добавлен: 04.07.14 в 13:58

от 10 кулинаров

На кухне у: 10

Приготовили: 0

О рецепте фруктов в лимонном желе

Не очень быстро, но зато вкусно. Обычный фруктовый салат в нестандартном исполнении

Шаг 1

1 Заливаем желатин 100 мл холодной воды и даем ему постоять около 20 минут. В это время режем фрукты на небольшие кубики и раскладываем в креманки
Шаг 2

2 С лимона снимаем цедру так, чтобы не задеть белую прослойку под шкуркой. Я это делала специальным ножом для нарезки овощей. Выжимаем сок в отдельную миску
Шаг 3

3 В кастрюлю заливаем 500 мл воды, добавляем сахар и лимонную цедру. Ставим на сильный огонь и доводим до кипения. После того, как вода закипит, огонь уменьшаем и варим еще 2-3 минуты.
Шаг 4

4 Даем сиропу немного остыть и добавляем желатин, постоянно размешивая до полного растворения желатина. Заливаем фрукты в креманках сиропом до самого верха и ставим в холодильник до полного застывания. У меня на это ушло около 3-4 часов.
Шаг 5

5 Украсить можно мятой и свежей малиной, красиво разложив ее по периметру.

Комментарии (1): Добавить комментарий

Всего комментариев: 1

07.07.14 в 10:05

Екатерина [Король кулинарии]

Вкусно!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте