Фрукты в лимонном желе

по этому рецепту
Добавлен: 04.07.14 в 13:58
Просмотров: 1559
18
от 9 кулинаров
На кухне у: 9
Приготовили: 0

О рецепте фруктов в лимонном желе

Не очень быстро, но зато вкусно. Обычный фруктовый салат в нестандартном исполнении

Ингредиенты:

нектарин 2 шт
лимон 1 шт
сахар-песок 150 г
желатин 20 г
вода 600 мл
банан 0.5 шт
малина 50 г
абрикос 4 шт
киви 2 шт

Приготовление фруктов в лимонном желе

  • Шаг 1
    Приготовление фруктов в лимонном желе: шаг 1
    1 Заливаем желатин 100 мл холодной воды и даем ему постоять около 20 минут. В это время режем фрукты на небольшие кубики и раскладываем в креманки
  • Шаг 2
    Приготовление фруктов в лимонном желе: шаг 2
    2 С лимона снимаем цедру так, чтобы не задеть белую прослойку под шкуркой. Я это делала специальным ножом для нарезки овощей. Выжимаем сок в отдельную миску
  • Шаг 3
    Приготовление фруктов в лимонном желе: шаг 3
    3 В кастрюлю заливаем 500 мл воды, добавляем сахар и лимонную цедру. Ставим на сильный огонь и доводим до кипения. После того, как вода закипит, огонь уменьшаем и варим еще 2-3 минуты.
  • Шаг 4
    Приготовление фруктов в лимонном желе: шаг 4
    4 Даем сиропу немного остыть и добавляем желатин, постоянно размешивая до полного растворения желатина. Заливаем фрукты в креманках сиропом до самого верха и ставим в холодильник до полного застывания. У меня на это ушло около 3-4 часов.
  • Шаг 5
    Приготовление фруктов в лимонном желе: шаг 5
    5 Украсить можно мятой и свежей малиной, красиво разложив ее по периметру.
Комментарии (1)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 1
Екатерина
07.07.14 в 10:05
Екатерина [Король кулинарии]

Вкусно!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте