сортировать по

Рецепты с корюшкой

Рецепты с корюшкой

Маленькая рыбка, которая продается в замороженном виде с головой либо без нее, готовится быстро, просто и съедается домочадцами в один момент. Рецепты с корюшкой в основном основаны на жарке этой небольшой рыбки. Так как тушки корюшки небольшого размера, её готовят просто целиком, жарят как мойву, обваливая в муке или в кляре. Корюшка любит соль, как и другие морепродукты, поэтому очень важно рассчитать количество соли, которую вы будете добавлять в блюдо. Чтобы блюда из корюшки имели более привлекательный вид, и рыбка не рассыпалась на сковородке, её нужно жарить с открытой крышкой и аккуратно переворачивать специальной лопаткой или вилкой. Кроме жареной корюшки можно сделать эту рыбку вяленой или маринованной.

8
8
от 2 кулинаров
На кухне у: 8
Приготовили: 0
Корюшка вяленая
12.11.13 в 09:48 Автор: Анн@
5
5
от 2 кулинаров
На кухне у: 8
Приготовили: 0
Корюшка жареная, под сладким соусом чили
06.11.13 в 22:47 Автор: Анн@
22
22
от 6 кулинаров
На кухне у: 5
Приготовили: 2
Корюшка жареная
13.05.12 в 17:53 Автор: chajka
24
24
от 12 кулинаров
На кухне у: 19
Приготовили: 2
Корюшка маринованная
17.04.12 в 14:15 Автор: Katerina Filippova