Корюшка жареная

Thumb
Рецепт готовила
Svetlana Nikitina
[Король кулинарии]
2015.04.18
Thumb
Рецепт готовила
Колобок
[Су́-шеф]
2014.07.08
По рецепту готовили
2 раза
Добавлен: 13.05.12 в 17:53
Просмотров: 2364
22
от 6 кулинаров
На кухне у: 5
Приготовили: 2

О рецепте корюшки жареной

Долго думала,добавлять этот рецепт или нет, потому что есть рецепт Катерины Филипповой “Маринованная корюшка”, а они почти идентичны в первой своей части.
Но, поразмыслив, пришла к выводу, что все-таки это два разных блюда с разными вкусами.
Поэтому выкладываю как самостоятельный рецепт, скорее как напоминание о вкусной рыбке, у которой сейчас сезон.

Ингредиенты:

корюшка 500 г
свежая
мука пшеничная 100 г
соль 20 г
по вкусу
перец белый молотый 5 г
по вкусу
растительное масло без запаха 50 г

Приготовление корюшки жареной

  • Шаг 1
    Приготовление корюшки жареной: шаг 1
    1 Рыбу промыть, почистить, удалить головы и внутренности,икру оставить по желанию
  • Шаг 2
    Приготовление корюшки жареной: шаг 2
    2 Запанировать в муке с солью и (по желанию) с молотым перцем.
  • Шаг 3
    Приготовление корюшки жареной: шаг 3
    3 Обжарить на среднем огне по три-четыре минуты с каждой стороны до золотистой хрустящей корочки.
  • Шаг 4
    Приготовление корюшки жареной: шаг 4
    4 Можно есть и в горячем,и в холодном виде как самостоятельное блюдо или со свежими овощами.
    Приятного аппетита!
Комментарии (13)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 13
XATATO
13.05.12 в 21:13
XATATO [Су́-шеф]

Интересно!

Katerina Filippova
13.05.12 в 21:48
Katerina Filippova [Мастер шеф]

вкусняшка! очень люблю корюшку!

Савицкая
15.05.12 в 22:37
Савицкая [Гарсон]

никогда не делала корюшку)) а есть обожаю))
надеюсь вы меня научите))) надо бы купить и попробовать сделать по вашему рецепту))

chajka
15.05.12 в 22:52
chajka [Мастер шеф]

Это очень просто и очень вкусно, Вам понравится)

Маша
22.05.12 в 21:27
Маша [Мастер шеф]

Я бы поела корюшки твоей :-))

chajka
22.05.12 в 21:34
chajka [Мастер шеф]

заходи;-) скоро будет

Маша
22.05.12 в 21:37
Маша [Мастер шеф]

:-) Я всегда готова :-)

by_kemelena
27.05.12 в 00:35
by_kemelena [Шеф-повар]

Девочки, третьей буду!!!!

Колобок
08.07.14 в 07:45
Колобок [Су́-шеф]

Очень люблю корюшку.

Пал Саныч
08.07.14 в 08:42
Пал Саныч [Король кулинарии]

Красивая рыбка)

Пал Саныч
08.07.14 в 08:43
Пал Саныч [Король кулинарии]

А вы обращали внимание, как пахнет свежая корюшка?)))

Колобок
08.07.14 в 09:48
Колобок [Су́-шеф]

Огурцами.

Svetlana Nikitina
18.04.15 в 23:40
Svetlana Nikitina [Король кулинарии]

Я приготовила это блюдо!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте