lolik
[Эскулерье́]
[Король кулинарии]
[Су́-шеф]
[Мастер шеф]
[Шеф-повар]
разместила рецепт на кухне
| Ник: | prostotanya |
| Имя, фамилия: | Татьяна |
| Пол: | Ж |
| Дата регистрации: | 25.10.13 |
| Место жительства: | Россия , Пензенская обл. , Пенза |
| О себе: |
добавила рецепт
добавила рецепт
Восхитительно!
Я Ваши торты уже по фото узнаю!Красота и вкуснота!
Екатерина, да я уж себе тоже говорю – салфеточку-то на фото может поменять. Да вот прижилась она…А торт действительно хороший.
да уж,если все попробовать………..,а так аппетитно!
NaTaLiAtim, да – эти вкусняшки – смерть фигуре… Правда, у меня желающих попробовать порой больше,чем кусочков.
Нужно приготовить! Мне понравился!
добавила рецепт
Екатерина, спасибо Вам за поддержку. Говорю это абсолютно искренне!!!!!
prostotanya, Спасибо Вам за замечательные рецепты,ко мне можно на ты)
Очень красивый чизкейк! Вы – молодец! 
prostotanya, Спасибо Вам за замечательные рецепты,ко мне можно на ты)
добавила рецепт
Вкусно!
Pechenyshka, Классненько получилось! Спасибо за доверие и фото!!!
При таком отваривании коллаген ,содержащийся в шкурке , после остывания,дополнительно склеивает слои рулета и он не рассыпается при нарезке и подаче. А луковая шелуха придает не только цвет, но и особый аромат. Остужаю не вытаскивая из бульона и лишь затем охлаждаю в холодильнике. Можно готовый рулет дополнительно слегка подкоптить минут 20 натуральным способом, еще интереснее вкус становится. Или остывший перед охлаждением слегка обмазать смесью соли ,тертого чеснока и острого красного перца хлопьями. А вот если такой рулет не варить,а запекать в духовке,верхняя шкурка становится жесткой.
добавила рецепт
