Второе название:
Шоколадный торт с кремом из сгущенки
Добавлен:
28.11.13 в 20:58
Просмотров: 3979
На кухне у: 35
Приготовили: 0
О рецепте шоколадного торта с кремом из сгущенки
Нежный шоколадный торт . Нарисовался как-то неожиданно быстро…
Ингредиенты:
| шоколад темный | 100 г |
| тесто | |
| масло сливочное | 100 г |
| сахарная пудра | 75 г |
| сахар | 100 г |
| яйца куриные | 5 шт |
| мука белая | 100 г |
| соль | по вкусу |
| чуточку | |
| ванилин | по вкусу |
| какао-порошок | 3 ст. л. |
| масло сливочное | 200 г |
| крем | |
| молоко сгущенное | 200 г |
| баночка | |
| коньяк | 30 мл |
Приготовление шоколадного торта с кремом из сгущенки
- Шаг 1 1 Взбить масло с сахарной пудрой,
- Шаг 2 2 взбить желтки с 1/2 порции сахара и солью.
- Шаг 3 3 Растопить шоколад, добавить туда ваниль или цедру лимона.
-
Шаг 4
4
В масляную смесь вливать попеременно частями то желтки, то шоколад, каждый раз хорошо взбивая.
- Шаг 5 5 Муку, разрыхлитель и какао смешать и постепенно добавить в мясляно-шоколадную массу, тщательно размешать.
-
Шаг 6
6
Взбить с остатком сахара белки (как на безе, до крепких пиков).Осторожно перемешивая снизу-вверх, добавить их частями в тесто.
-
Шаг 7
7
Вылить тесто в подготовленную форму и выпекать 50-60 мин.при 180 С (не выше и не дольше, иначе получится сухим) Готовность проверяется как обычно, палочкой.
- Шаг 8 8 Крем: 1 пачку сливочного масла,взбить с баночкой сгущенного молока и добавить 30 мл коньяка. Торт посыпать миндалём. Приятного аппетита
- Комментарии (7)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 7Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Король кулинарии
Восхитительно!
LISI4KA, спасибо большое!!!!
Мммм, как шоколадно!!!
Я Ваши торты уже по фото узнаю!Красота и вкуснота!
Екатерина, да я уж себе тоже говорю – салфеточку-то на фото может поменять. Да вот прижилась она…А торт действительно хороший.
да уж,если все попробовать………..,а так аппетитно!
NaTaLiAtim, да – эти вкусняшки – смерть фигуре… Правда, у меня желающих попробовать порой больше,чем кусочков.