Второе название:
творожный торт с фруктами
Добавлен:
02.12.13 в 23:31
Просмотров: 3132
На кухне у: 11
Приготовили: 0
О рецепте творожного торта с фруктами
Всем водителям – хороших зимних дорог!!! Крепче за баранку держитесь,девочки!!!!
Ингредиенты:
| яйцо куриное | 2 шт |
| тесто можете взять своё любимое | |
| сахар | 0.5 стак. |
| кефир | 1 стак. |
| сметана | 4 ст. л. |
| разрыхлитель теста | 2 ч. л. |
| мука белая | 2 стак. |
| загущать не нужно | |
| творог | 350 г |
| начинка | |
| сливки 10 % | 0.5 стак. |
| 10 % | |
| яйца куриные | 3 шт |
| сахарная пудра | 0.5 стак. |
| мука | 2 ст. л. |
| без горки | |
| чёрная смородина | по вкусу |
| можете взять любимые фрукты-ягоды | |
| персики | по вкусу |
| груша | по вкусу |
| шоколад белый | 150 г |
| шоколад темный | 150 г |
| сироп | по вкусу |
| для пропитки | |
Приготовление творожного торта с фруктами
-
Шаг 1
1
Приготовить бисквит из указанных продуктов или по любимому рецепту. Остудить.
- Шаг 2 2 Отрезать горизонтально нижнюю часть бисквита высотой около 0,5-1 см.
-
Шаг 3
3
Вырезать из верхней части круг, чтобы остался только бортик шириной 1-1,5см. Нарезать вырезанный круг брусочками.
-
Шаг 4
4
Форму для выпечки обильно смазать сливочным маслом (я проложила кружочком пергамента). Положить нижнюю часть бисквита, на него уложить бортик, а внутри положить брусочки, чтобы получилось колесо.
-
Шаг 5
5
Обильно намазать внутреннюю часть бисквитной основы сиропом.
-
Шаг 6
6
Сделать начинку:
взбить миксером творог продолжая взбивать, поочередно добавить: сахарную пудру, муку, ванилин, яйца (по одному) и сливки.
-
Шаг 7
7
Заполнить лунки в бисквитной основе получившейся начинкой и пропитать ею верхнюю часть бисквита.
-
Шаг 8
8
Выпекать в разогретой до 180 С духовке 50 минут. (готово, если творожная масса стала упругой).
-
Шаг 9
9
Верхнюю часть бисквита (бортики и брусочки) обильно пропитать сиропом.
Уложить в лунки фрукты (чередуя/. Можно полить йогуртом. Посыпать тёртым шоколадом. Приятного!!!!
- Комментарии (4)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 4Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Король кулинарии
Вкусно и красиво!
Вкусное колесо
Красивый торт!
Елена Юровна, да,хороший.Всё собираюсь его повторить – никак не получается!