Добавлен:
24.05.12 в 19:57
Просмотров: 3952
На кухне у: 31
Приготовили: 1
О рецепте торта орехово-кофейного
Очень легкий в приготовлении и ОЧЕНЬ вкусный торт. Масса положительных отзывов от кулинаров, которые его пекли по моему рецепту.
Ингредиенты:
| яйцо | 2 шт |
| масло сливочное | 100 г |
| сахар | 1.5 стак. |
| 1 стак. в тесто 0,5 стак. в крем | |
| сметана | 150 г |
| орехи грецкие молотые | 1.5 стак. |
| мука | 160 г |
| 130 г в тесто 30 г в крем | |
| сода гашеная | 1 ч. л. |
| без горки | |
| желток | 2 шт |
| молоко | 400 мл |
| кофе растворимый | 2 ч. л. |
Приготовление торта орехово-кофейного
- Шаг 1 1 Тесто. Яйца растираем с сахаром и мягким сливочным маслом (масло можно и растопить). Добавляем сметану, соду, орехи и муку. Замешиваем тесто. Выкладываем в форму диаметром 20-22 см. Ставим в духовку минут на 35-40 при температуре 180 градусов. Готовность проверяем спичкой. Получается очень нежный корж.
- Шаг 2 2 Пока печем корж, варим крем. Для этого молоко ставим на плиту в посуде с антипригарным покрытием или на водяной бане. Отдельно замешиваем желтки с сахаром (100г) и мукой(2 ст.л.). Как только молоко начинает закипать, вливаем эту смесь и, интенсивно мешая, доводим до готовности. Крем быстро загустеет. В готовый горячий крем добавляем растворимый кофе.
-
Шаг 3
3
Готовый корж. Его разрезаем на три части. Предупреждаю, очень аккуратно режьте, но даже если поломаете, ничего страшного, кремом все схватится.
Смазываем кремом и посыпаем тертым шоколадом. - Шаг 4 4 В разрезе.
- Комментарии (11)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 11Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Су́-шеф
ммм… люблю ореховую выпечку))))
Спасибо, Танечка!
Должно быть очень вкусно… Жаль, я пока на диете(
Катюша, это очень вкусно!!
КАкие же у вас все тортики красивые! Везет же кому-то
Takoi appetitnii!!!!!!z slynki)))
Очень аппетитный торт, Зоя!
Спасибо большое, девочки!!!
Кусочка бы, попробовать! так красиво,
кети, Спасибо!
На самом деле прост в приготовлении. Торт получился не приторный. Вкусненький.