Добавлен:
15.02.12 в 14:10
Просмотров: 7295
На кухне у: 41
Приготовили: 2
О рецепте медовика
Мой первый Медовик.Очень вкусный получился.
Ингредиенты:
| масло или маргарин | 125 г |
| тесто | |
| сахар-песок | 1 стак. |
| тесто | |
| мёд | 2 ст. л. |
| тесто | |
| яйцо куриное | 2 шт |
| тесто | |
| сода пищевая | 2 ч. л. |
| без горки,тесто | |
| мука | 3 стак. |
| примерно,тесто | |
| масло сливочное | 250 г |
| для крема | |
| сгущённое молоко | 1 шт |
| банка,чуть больше,для крема | |
Приготовление медовика
-
Шаг 1
1
Делаем тесто.
Смешать в ковшике маргарин,сахар,мёд,яйца и поставить на медленный огонь на 2-3 мин.Помешивать. - Шаг 2 2 Добавить 2 ч. л. соды и опять поставить на медленный огонь.Когда масса начнет белеть снять с огня и добавить 2,5 стакана муки. Замесить тесто ложкой и оставить на 1 час в теплом месте.
- Шаг 3 3 После этого в тесто добавить ещё 4-5 ст. ложек муки и можно делать коржи.
- Шаг 4 4 Очень тонко раскатать.Перед тем, как поставить корж в духовку надо проколоть вилкой по всему коржу, чтобы он не пузырился. (у меня вышло 10 коржей)и выпекать по 2-3 мин. каждый корж.Обрезать края пока коржи горячие!
-
Шаг 5
5
Крем по желанию.Я делала масло сливочное со сгущёнкой.
250 гр. масла мягкого взбить и добавить 1-1.5 банки сгущёнки.
Промазать каждый корж,обсыпать по бокам и сверху.
Дать пропитаться. - Шаг 6 6 Обрезки от коржей растолочь в крожку и обсыпать торт.
- Комментарии (10)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 10Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте (6)
Су́-шеф
Скажите, пожалуйста, как и чем посыпать с боков, чтобы получилось так красиво? никогда не пекла, и всегда было интересно.
Обсыпать обрезками от коржей.Я растолкла в крошку мелкую и держа торт на одной руке другой обсыпала над миской с крошкой.В ладошку крошку берёте и к торту прижимаете.
спасибо, я просто так и думала что все-таки руками, но сомневалась.
Еффектное оформление!
И торт медовик я люблю!
о, да.я тоже медовики люблю, классно и вкусно.
Красивый тортик.Аппетитный!
Красиво!..
Очень вкусно!
Очень вкусный медовик! Спасибо за рецепт!