Добавлен:
06.10.13 в 23:08
Просмотров: 3726
На кухне у: 26
Приготовили: 0
О рецепте бисквитного рулета с бананом
Рецепт от Елены Тюфекчи.
Ингредиенты:
| мука | 1 стак. |
| яйца | 4 шт |
| сахарная пудра | 1 стак. |
| соль | 1 щеп. |
| сода гашеная уксусом | 0.5 ч. л. |
| пищевые красители | по вкусу |
| красный и зеленый | |
| сметана | 400 г |
| шоколад молочный | 25 г |
| маленькая плитка | |
| загуститель сливок | 1 шт |
| пакетик | |
| сахар белый | 3 ст. л. |
| ванильный сахар | 10 г |
| банан | 2 шт |
Приготовление бисквитного рулета с бананом
- Шаг 1 1 Яйца взбить до однородного состояния.Добавить соль и сахарную пудру.Снова взбить.
- Шаг 2 2 Не переставая взбивать добавить постепенно муку.И в конце сода гашеную уксусом.Перемешать.
- Шаг 3 3 Отлить в две емкости по 3 ст.л теста,добавить немного муки,чтобы тесто стало гуще.И добавить красители,хорошо перемешать.
- Шаг 4 4 Бумагу для выпечки смазать маслом.Вылить цветное тесто в пакет или кондитерский мешок.И нарисовать им вишенки.Убрать в морозилку на 5 минут.
-
Шаг 5
5
Достать противень и вылить оставшееся тесто.Аккуратно распределить по всей поверхности.Выпекать в хорошо разогретой духовке 5 минут при Т 200гр.
Вытащить бисквит и положить ненадолго на мокрое полотенце. - Шаг 6 6 Крем:Взбить сметану с сахаром,ванильным сахаром и загустителем.Добавить тертый шоколад.
- Шаг 7 7 Отделить бисквит от бумаги,но не убирать.Смазать кремом и уложить бананы с одного края.
- Шаг 8 8 При помощи бумаги свернуть бисквит в рулет и убрать на пару часов в холодильник.
-
Шаг 9
9
При подачи нарезать на порционные кусочки.
Приятного чаепития!
- Комментарии (7)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 7Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Король кулинарии
Прикольненько
Потрясающе!Вы еще и художник!
Спасибо)Да в первый раз не очень эстетично получилось)Делала пока сынуля спал,поэтому все второпях))
вау! класс!!!!
Какой хорошенький рулетик!
Очень интересная идея с рисунком!
спасибо большое)